教你做客家酿豆腐，鲜嫩滑润，味道鲜美，百吃不厌( 二 )
酿豆腐是菜又是小吃 ， 每年的春天隔三差五就要做一次 ， 30多年从未吃腻过 。 接下来给大家分享酿客家酿豆腐的具体做法：
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【鱼香酿豆腐】食材:水豆腐、皖鱼、生姜、香葱、生粉、五香粉、油、盐、料酒、生抽 。
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1、首选把剖好的皖鱼去骨头切碎 ， 生姜、香葱一起切碎后加料酒、生粉、盐、油剁成鱼末 ， 做馅料 。
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