春季养生，这几道小食助你疏肝健脾！( 二 ) 一年之计在于

金橘疏肝解郁、行气止痛；其味甘甜，又有健脾开胃、消食化痰的作用。山药和小米健脾益胃，全方具有疏肝健脾、行气止痛、开胃消食的综合功效。

适用于肝气郁结、脾胃虚弱所致情志抑郁、头痛烦躁、胸闷腹胀、食欲不振、嗳气打嗝、大便不畅等病证的调治。

食用注意：因牛奶中的蛋白质遇到金橘中的果酸会凝固，产生腹胀等不适表现。因此，食用本粥前后1小时不可喝牛奶。

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玫瑰花糕

原料：糯米粉250克，黏米粉500克，核桃肉50克，大枣50克，白糖50克，玫瑰花10克。

做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，再倒入适量水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。

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春季养生，这几道小食助你疏肝健脾！( 二 )