几种低质量的早餐 你还每天都在吃吗？( 二 )
豆浆和油条是大家经常选择的早餐,美味、方便,一直很受欢迎,但早餐这样吃其实并不十分健康 。 因为油条是高温油炸食物,虽然好吃抗饿,但油质远远高出人体需求,摄入过多不仅会发胖,还易使大脑产生疲劳 。 而且有些路边摊的油会反复使用,炸出的油条不卫生也不健康,并不适合经常食用 。 豆浆中含有蛋白质,但营养成分过于单一,不够丰富 。
剩菜剩饭
许多人会有一个习惯,将前一晚剩的饭菜在早上热一热直接当早餐,省时、省力又方便,而且还不浪费,但这样的早餐并不利于健康 。 因为剩菜经过一晚的氧化会产生大量的亚硝酸盐,尤其是绿叶菜,亚硝酸盐一旦产生便无法去除,即使是把菜热透,菜中的营养价值早已不复存在了 。 所以,建议大家不要将剩菜剩饭作为早餐食用 。
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