鹤寿养老院满足老人精神需求:文化养老 喜迎新春
网络媒体新春走基层
天津北方网讯:穿华服、蘸糖堆儿、捏面人儿……前天上午 , 和平区南营门街鹤寿养老院热闹非凡 。 在这场“文化养老唤新春”活动中 , 老人们一起寻找记忆中的年味儿 , 享受喜庆祥和的节日氛围 。
“男女老少笑颜开 , 大红糖堆儿蘸起来!”大厅里 , 肖少刚老人一边吆喝着一边蘸糖堆儿 , 他告诉采访人员:“老天津卫的蘸糖堆儿是非常讲究手艺的 , 里面门道不少 , 糖既不能多也不能少 , 要把糖锅倾斜一点 , 让山楂在锅里轻轻转动 , 这样才能均匀地裹上薄薄一层 。 ”厨房里 , 几位老人正在包津味儿素的饺子 , 王者香老人说:“津味儿素可是咱天津特色馅儿 , 要真讲究起来 , 豆芽菜、酱豆腐、香干等十多样食材一样也不能少 。 原先一到过年 , 就馋这顿饺子 。 ”活动现场 , 还有老人演奏乐器、唱歌 , 有的老人抖起空竹 , 有的老人挥毫泼墨写福字 , 全场充满着欢歌笑语 。
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