农村粪坑旁的“大鸡公花”，花籽是上佳野菜农村每到春天的时候

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农村每到春天的时候，万物复苏，不少的野生植物都冒出头来，在一场新雨过后，不少的野花就点缀在了无边的绿色中，色泽大小不一，却为农村增添了不少的色彩，远远看去还有一番“世外桃源”的感觉。在农村有不少的野花，因为观赏价值比较高，不少的家庭会特地将它们种植在自己家门口，很多野花并不仅仅只是好看，甚至还有食用的价值。今天我们要讲的这种野花，在农村很常见，不少家庭也有特意的种植，没想到它的花籽还可以用来做成美食，它就是“鸡冠花” 。

说起鸡冠花，在农村生活过的人应该都不会陌生，它的花朵很像公鸡的鸡冠，所以有了这个名字。这种花朵的色泽艳丽，花朵比人的手掌还要大，有时候觉得它并不像是花朵。它确实和其他的花朵很不同，花瓣和花籽以及花的形态，都与寻常的花朵很不一样，但也是因为它的与众不同吗，所以在众多野花中脱颖而出，被世人发现，还引得不少人特地去种植。