国产食盐含有亚铁氰化钾，堪比砒霜?专家辟谣:欧美也添加，无害!( 二 ) 近日

-----国产食盐含有亚铁氰化钾，堪比砒霜?专家辟谣:欧美也添加，无害!-----

看来网传文章提到的，国产食盐含有亚铁氰化钾这一说法还是真实的。

那么食盐中抗结剂亚铁氰化钾真的像传言说的那样是一种慢性毒药吗?

中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯在食品安全方面有着多年的研究和经验。他表示，亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂。

钟凯表示，其实最简单的判别标准，它是一种合法的食品添加剂，那么在批准它使用之前要经过很多很多科学研究和数据支持，包括了大家关心的，比如说急性毒性、慢性毒性，有没有致畸、致癌等等各种各样的毒性，全部都筛查一遍之后，没有问题才会批准它使用，所以不会有这种慢性危害，我们在批准一种添加剂的时候，已经考虑到了大家想到的长期大量吃会不会有问题。

钟凯介绍说，亚铁氰化钾是低毒物质，按照中国国家标准的规定，食盐中的抗结计以亚铁氰根计含量不得超过每公斤10毫克。