辟谣：西瓜被注水？注甜蜜素？瓜农：连注水和色素的钱都赚不回来( 三 )
-----辟谣：西瓜被注水？注甜蜜素？瓜农：连注水和色素的钱都赚不回来-----
通过实验证明，无论是注入甜蜜素还是色素，都不能在西瓜内部均匀扩散，达到让西瓜又红又甜的效果。甜味和颜色只能融入西瓜的局部，整体来说效果不好，这是因为植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养，强行注入只会在微小组织内积累。
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而且，一旦针头进入西瓜皮，就会留下不可愈合的针眼，微生物侵入果肉，不用半天西瓜就有可能腐烂，因此不太可能有人会去做这种“搬起石头砸自己的脚”的事情。武汉市农科院研究室主任也解释称，现在的西瓜含糖量已普遍在12%以上，非常甘甜，根本没必要打增甜剂。
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