食品安全|崇川区:迅速启动冷链食品安全专项检查( 二 )
日前 , 国务院联防联控机制印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案 , 方案要求 , 实现全流程闭环管控可追溯 , 最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险 。 为此 , 崇川区市场监管局迅速行动 , 对辖区部分商场、超市、餐饮企业的冷链食品安全展开了专项检查 。
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执法人员在现场分别检查了检验检疫证明、消毒证明、报关单及核酸检测报告等材料 。 当天上午的检查主要集中在市区山姆会员店 。 这里销售的肉类、海鲜等 , 大多为进口冷链食品 。 每件货物在进场前 , 除了必须的进口报关单、产品核酸检测报告、消毒证明外 , 相关工作人员也必须接受严格的检查 。
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山姆会员店负责人表示 货品来到售货平台以后 , 第一是要对送货人员的体温检测 , 核酸检测和报关单这些也都要进行核查 , 另外我们会在几分钟之内收货完毕 , 我们最主要是在库房里面点数量 , 确保整个冷链过程中不会脱节 。
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检查要求 , 各食品经营单位 , 积极落实主体责任 , 严格把好冷链商品源头关 , 确保商品来源可查 , 精准溯源 , 同时企业负责人要高度重视 , 严格按照疫情防控要求 , 加强规范化管理 , 保障市民购买到安全、放心的冷链食品 。
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执法人员通过询问了解到 , 这些美国进口的牛肉是由供应商提供 , 再由山姆相关工作人员在这里做一个切割 。
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针对国务院印发的最新防控要求 , 市场监管部门表示将进一步加大检查力度 , 最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入的风险 。 同时 , 市场监管部门提醒广大消费者在购买进口的水产品肉类的时候 , 尽量去大型商超进行购买 。【食品安全|崇川区:迅速启动冷链食品安全专项检查】
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