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节约粮食|“新食尚”好传统

前些日子，参加几个亲朋的聚会 。席间，点菜时，几乎每个人都会说，吃多少点多少，不够再点 。据饭店服务员介绍，现在“吃多少点多少”已经成为人们消费的一种理念，成为宴请亲朋的“新食尚” 。
其实，在我们小时候，“吃多少点多少”的消费行为，是每一个人极其平常的生活行为 。那时，大人们常说，惜衣有衣，惜食有食 。吃饭时，父母最容不得的就是孩子对饭菜的浪费，那怕碗底只剩几个饭粒，也一定让孩子吃完吃净 。在这样的氛围中，我们知道了粮食的珍贵，知道了一粥一饭汗珠换的道理 。
后来，长大了，进城工作，有一段时间，看到了餐饮浪费现象的触目惊心，特别是在饭店，不少人请客时，为了所谓的排场、面子，菜不仅要上最好的，而且数量要多，结果许多饭菜吃一半剩一半，更有不少饭菜连筷子都没动就倒进了垃圾桶 。每当这时，就会想起田野里农民的辛劳，就会想起一句人们常说的话：“倒下的是剩饭，流走的是血汗 。”
【节约粮食|“新食尚”好传统】谁知盘中餐，粒粒皆辛苦 。珍惜粮食、节约粮食一直是国人的好传统，是许多家庭的传家宝 。过去人们常说，家庭过日子，吃不穷穿不穷，常常浪费肯定穷 。简朴的话语，蕴含了深刻的生活哲理 。它告诉我们，一个人的穷不是因为吃，也不是因为穿，而是因为浪费 。一个人如此，一个家庭又何尝不是如此 。
好在，近年来，随着“光盘行动”的深入开展，浪费食物现象得到有效遏制 。在饭店，在食堂，吃多少点多少、剩余打包、杜绝浪费的消费理念日渐深入人心 。根据自己的口味和需要适量点餐，不仅能享受美食，还少花不少钱，更能有效节约粮食，杜绝“舌尖上的浪费”，养成文明健康的消费方式 。
“吃多少点多少”是一种好习惯，是一种好品质，更是好传统的回归 。让“吃多少点多少”的消费理念深入人心、持续下去，不仅需要在全社会营造崇尚节约、反对浪费的良好风气，更需要我们每一个人从我做起、身体力行，传承珍惜粮食、节约粮食的传统美德 。米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔 。让我们都来践行“吃多少点多少”的消费“新食尚”，如此，这种“新食尚”定会成为人们极其平常的生活行为 。
■陈华中


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