苹果|苹果和它是绝配，等于天然“阿胶”，气血足了，脸色越来越红润
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【苹果|苹果和它是绝配，等于天然“阿胶”，气血足了，脸色越来越红润】
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现在进入到秋季 ， 很多人的肠胃不好 ， 肯定是前段时间大鱼大肉吃多了 ， 肠道非常拥堵 ， 记得多喝一些热汤和水果羹 ， 今天为大家伙分享一道水果羹——苹果银耳枸杞汤 ， 汤汁非常黏稠 ， 吃起来非常美味 ， 营养价值也不低 。 苹果和它是绝配 ， 等于天然“阿胶” ， 气血足了 ， 脸色越来越红润 。
这几天天气渐渐变凉 ， 准备给家里人多喝养生羹汤 ， 家里还有几个苹果没有吃完 ， 搭配银耳和枸杞一起煮 ， 早晚都可以喝 ， 做法难度不高 ， 营养价值超高 。 很多人都喝过银耳汤 ， 很多人直接清水煮 ， 其实这一步做错了 ， 学会上述的技巧 ， 银耳非常出胶 ， 鲜香浓稠 ， 太香了！
【苹果银耳枸杞汤的具体做法】制作食材清单：准备2个苹果（建议选择红彤彤的富士苹果） ， 选择一小把枸杞子 ， 清水3大碗 ， 冰糖少许 ， 银耳2朵等等 。
制作难度：银耳需要泡发 ， 炖银耳出胶也有技巧 ， 整体难度不高 。制作第一步：将买回来的富士苹果削掉皮（主要是市面上的苹果皮都打蜡和农药 ， 吃了对身体有害） ， 将苹果去掉核 ， 然后将苹果切成块备用 。
制作第二步：将2朵银耳在清水浸泡 ， 浸泡12分钟左右 ， 等待银耳开始泡发变软 ， 然后把银耳的根部去掉 ， 掐掉黑色和黄色的物质 ， 然后将银耳撕成若干小块 ， 这样银耳更容易出胶 。制作第三步：将几粒枸杞温水泡一泡 ， 沥干水分备用 ， 准备好银耳和苹果块 ， 开始煮这道苹果银耳羹 。
制作第四步：选择一个干净的砂锅 ， 加上一些银耳一起煮 ， 大火将银耳煮60分钟 ， 然后关火焖20分钟 。制作第五步：然后转中小火熬制 ， 将银耳熬出胶质来 ， 然后加上苹果块一起煮 ， 将苹果煮烂 ， 避免汤汁煮干 ， 用勺子搅拌一下 ， 避免银耳羹粘锅 ， 中间不要勾兑一些清水 ， 这样煮出来的银耳汤非常黏稠 。
制作第六步：然后加上一些冰糖 ， 等待冰糖融化 ， 加上一些枸杞子 ， 小火熬一会儿 ， 这道香甜入味 ， 营养美味的苹果银耳枸杞汤做好了 。
厨房小贴士：苹果银耳枸杞汤是一道营养的水果羹 ， 吃起来口感细腻 ， 非常黏稠 ， 但是制作方法非常难 ， 主要是银耳要熬出胶 ， 银耳需要大火将银耳煮开 ， 然后关火焖一焖 ， 然后转小火将银耳熬出银耳胶质来 。 银耳需要熬出胶质后加上苹果 ， 最后加上冰糖融化 ， 加上一些枸杞粒 ， 熬一会儿 ， 将其放到常温 。
推荐语：银耳是一种口感黏稠的营养品 ， 比红枣和阿胶的滋补效果好 ， 堪称天然的“阿胶” ， 银耳含有丰富胶原蛋白 ， 丰富的铁元素 ， 可以滋补养颜 ， 补血养血的目的 ， 尤其女性朋友要多喝此汤 。 而且苹果含有丰富水分 ， 氨基酸和水分 ， 作用于你们的身体 ， 起到补脑安神 ， 还可以为肌肤补充水分 ， 延缓衰老 ， 而且还可以消除疲劳 ， 人们的睡眠质量得到提升 ， 早食早受益 。
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