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收割|粮食“源头浪费”不可小觑 水稻机械收割损耗率竟达5%-8%

中国江苏网讯 杜绝粮食浪费 ， 提倡“光盘行动”是必须的 ， 但仅仅做好餐桌环节的节约行动 ， 还远远不够 。相对于“舌尖上的浪费” ， 粮食在收割、加工等过程中的“源头浪费”同样触目惊心 。
还有不到两个月 ， 将迎来水稻收获季 。最近 ， 在泰州市高港区钱赵农之梦家庭农场 ， 负责人姚紧跟正在为减少水稻收割环节的粮食浪费做准备 。“机械化确实提高了粮食收割效率 ， 但收割时粮食的损耗不少 。”姚紧跟指着摆放在农场的一台收割机说 ， 在购买机器时卖家就说得很清楚 ， 粮食损失率大约5% ， “如操作不当 ， 损失率可能还会更高” 。
粮食浪费 ， 姚紧跟很心疼 。但农场的水稻种植面积达到1760亩 ， 靠传统手工方式收割损失小 ， 但不现实；机械化作业后再通过人工捡拾来实现粮食“颗粒归仓” ， 又“不划算” 。“所以我今年养了1000只鸭子 ， 打算在今年粮食收割后 ， 将鸭子放养到稻田里 ， 把这些没法收上来的粮食作为饲料给鸭子吃 ， 鸭粪还可以肥田 。”姚紧跟对这个办法的效果很期待 。
泰州市高港区兆全农机专业合作社负责人叶兆全告诉采访人员 ， 据他多年观察 ， 在机械化收割水稻过程中 ， 粮食损失率大多在5%—8%之间 。江苏的水稻年总产量按照2000万吨计算 ， 收割环节损耗5%就是惊人的100万吨稻谷 。
【收割|粮食“源头浪费”不可小觑 水稻机械收割损耗率竟达5%-8%】控制收割环节的粮食浪费非常必要 ， 也不难做到 。叶兆全介绍 ， 现在农机手收割粮食都是按亩收费 ， 抢速度就能多拿钱 ， 损耗率也就居高不下 。叶兆全种植的900多亩水稻 ， 收割时粮食损耗可以控制在3%左右 ， “只要根据田地情况调节好收割机 ， 再适当放慢收割机速度 ， 就可以降低粮食损耗” 。
高港区农业农村局局长叶健介绍 ， 近年来 ， 该区坚持做到高标准农田建设效质双提升 ， “下一步 ， 我们还将加快收割机性能提升、高标准农田建设、农机操作人员素质优化等工作 ， 从源头上避免粮食的浪费” 。高港区还在加工环节“吃干榨尽” 。从今年开始 ， 高港区将打造益海嘉里（泰州）综合生态产业园 ， 对水稻、大豆、小麦等农产品的加工废弃物回收利用 ， 建设全球领先、全国唯一的粮油食品绿色循环经济产业园 。
高港区副区长王庆介绍 ， 益海嘉里（泰州）综合生态产业园项目将新上4个主项目以及6-7个配套子项目 。其中的水稻加工循环经济产业项目 ， 水稻在加工成大米的同时 ， 还可以提炼稻米油 ， 稻壳中制取生物硅作为制造轮胎的补强剂、填充剂、绝缘剂、耐热剂 。
（董 鑫 杨 鼎 李 誉）


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