生鲜■大数据生鲜配送助力节约粮食，“一顿吃光”备受青睐
近一段时间来 ， 全社会节约光荣、浪费可耻的氛围越来越浓厚 。 对于不少喜欢从生鲜电商上买菜的市民来说 ， 最近发现这些平台也开始慢慢有了变化 ， 推送更精准、菜量更合适了 ， 让节约从源头开始 。
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早上十点 ， 位于南京红山路的这家生鲜电商配送点已经是异常忙碌 ， 配送员们麻利的分拣、打包、送货 。 在这些即将送出去的菜品里 ， 一顿吃光系列占了相当一部分 。 基于用户消费大数据 ， 筛选出消费者经常购买的食材搭配 ， 并根据专业厨师建议进行份量配比 ， 一顿吃光系列提倡消费者养成新鲜食材吃光不浪费的习惯 。
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一位南京市民说 ， 一顿饭式的这种购物形式 ， 比较适合平时工作繁忙的上班族 ， 买回来的菜 ， 一顿两个人也能吃的完 。
在以节约为荣的大氛围下 ， 生鲜电商也积极响应号召 。 通过用户需求的大数据分析 ， 正在逐步实现人工智能预测系统 ， 根据用户喜好和仓储数据将菜品精准推荐给用户 ， 生鲜食材的滞销损耗控制在1% ， 相比传统菜场30%的损耗率 ， 损耗率得到大幅度降低 ， 解决了生鲜行业损耗大、浪费多的痛点 ， 有效厉行勤俭节约 。 同时 ， 将新鲜可控的食材提供给消费者 ， 又能满足消费者吃到新鲜菜的需求 。
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叮咚买菜南京区域负责人汤飞介绍 ， 通过大数据的算法在源头上就避免消费者买得过多产生的浪费；同时通过大数据测算 ， 能够让生鲜公司降低自身的损耗 。
江苏广电总台·融媒体新闻中心采访人员/沈杨 何其灼 编辑/胡超
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