猫绘秋|宝宝版鸡翅根炖土豆,就要少加点作料,保持口味清淡
婆婆是一个不怎么爱吃肉的人 , 所以我不在家的时候 , 也想不起来给宝宝做肉吃 , 有时候两个孩子一周都吃不上一次肉 , 都是自己说奶奶:我想吃肉肉了 , 婆婆才会想着给做一顿肉吃 。
前几天去大润发买了点鸡大腿 , 鸡翅根 , 鸡全腿放在冰箱冻上 , 这样想吃的话就不用现去买了 , 今天就做顿鸡翅根吧 , 一点不夸张的说 , 这顿鸡翅大宝吃了4个 , 小包吃了2个 , 香不香你说
【鸡翅根炖土豆】
食材准备:
鸡翅根8个
【猫绘秋|宝宝版鸡翅根炖土豆,就要少加点作料,保持口味清淡】土豆2个
胡萝卜1个
小葱
鸡翅根已净 , 放入冷水锅中进行焯烫 , 一定要冷水下锅哦 , 锅中放入两根葱白去腥 , 有姜片的话再放入两片姜 , 水开后撇去浮沫捞出备用
胡萝卜和土豆去皮洗净 , 切成滚刀块备用
锅中倒油放入葱花爆香 , 下入提前焯烫好的鸡翅根进行小火翻炒 , 放入一勺酱油 , 一勺蚝油 , 一勺蒸鱼豉油翻炒均匀
翻炒均匀后下入胡萝卜 , 土豆 , 一碗清水 , 一小勺盐 , 翻炒均匀后开大火炖至
炖至食材熟透 , 汤汁收干出锅
因为宝宝吃所以没放料酒 , 虽然料酒属于调味品 , 但是毕竟带个酒字 , 所以宝宝吃的食材里最好还是不要放
兵弟爱吃的胡萝卜 , 兵姐爱吃的肉肉 , 我爱吃的土豆 , 一道菜解决了我们三个人 , 再配一点米饭香的呦…
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