婉转应和|开学时的儿童午餐既方便又营养，比出去吃更方便
因为大人要上班 ， 中午没时间给孩子准备午饭 ， 所以我今晚提前为孩子准备了午餐 。 孩子中午回家 ， 把微波炉热着吃 ， 省时省力 。 孩子们的午餐 ， 我准备了油炸发尾、牛肉酱、凉拌西兰花、葱油南瓜 ， 两荤两素都够了 ， 这四道菜都很简单 ， 下面我就跟大家分享一下细节 ， 如果喜欢的话 ， 也试试吧 。
01煎带鱼
将发尾两侧洗净 ， 切细刀口 ， 放少许盐和料酒 ， 腌半小时 。 加热屉里的油 ， 用高热将带鱼煎至凝固 ， 然后转为低热 ， 直到两边变黄 ， 中间变小 。 再把锅打开 ， 放进油里 。 放一小勺酱油 ， 一勺糖和一勺水 。 煮沸至浓 ， 放入炒好的发尾酱 。 开锅后撒上熟芝麻和葱 。
02酱牛肉
新鲜的的牛肌腱去掉外筋膜 ， 分成小条 ， 用牙签戳一些洞 ， 浸泡两个小时去血 ， 而牛肉肌腱也可以分成小条 ， 这样可以把它们剪得更好 ， 但不容易品尝 。
锅中一次加入足量的水 ， 放入牛筋中 ， 用高热煮沸浮沫 ， 除去表面 ， 再放入胡椒、八角茴香、肉桂、花椒、豆蔻、草果、香果、香茅、丁香等 ， 再次煮沸后 ， 放出生的、老的、盐的、花生酱、豆沙、柱状酱 。 用中火煮 ， 直到你能用筷子戳 ， 然后把火关掉 。 别急着去钓鱼 。 继续炖两个小时 ， 然后把鱼片捞出来 。
03凉拌西兰花
花椰菜被分成小花 。 用盐水浸泡一会儿 ， 然后用水冲洗 。 把水烧开 ， 放一勺油和一滴糖 ， 把西兰花烫一下 ， 沥干 。 烧热锅里的油 ， 把胡椒粉、花生和花椒晒干 ， 用小火烘烤 ， 取出盐和大蒜 ， 用石臼捣碎 ， 加入少许酱油 ， 拌匀 ， 淋在花椰菜上 。
04葱油南瓜
洗净切成小块 。 在火锅里 ， 用冷油炒葱油 。 把葱拿出来 ， 不要用 。 把两边的南瓜煎一下 。 加半碗水烧开 。 把暖气调软南瓜 。 转动暖气收集果汁 。 最后 ， 用盐调味 。 在开锅前撒上葱花 。 开学时的儿童午餐既方便又营养 。【婉转应和|开学时的儿童午餐既方便又营养，比出去吃更方便】亲爱的朋友们 ， 你们的孩子们开始上学了吗？你会为你的孩子准备什么样的午餐？
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