“蘑菇村”里的“小康经”
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山东友泓生物科技有限公司几万平方米的现代化生产车间内 ， 金针菇长在一个个瓶子里 。 李欣 摄
(中国减贫故事)蘑菇村里的小康经
中新社山东邹城8月17日电 题：蘑菇村里的小康经
中新社采访人员 李欣
金针菇、杏鲍菇、香菇、蟹味菇、白玉菇、鸡枞菌、灰树花、玉木耳、银耳……各种菌菇竟然在山东邹城蘑菇小镇扎堆疯长 。
农户只要一心一意种蘑菇 ， 就能走上小康路 。 邹城大束镇南葛村村支部书记张向德今年1月带领村民成立了南葛食用菌种植专业合作社 ， 在当地政府主导下建立了风险共担、利益共享的公司+合作社+农户模式 。
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山东邹城蘑菇小镇大束镇展出的各类蘑菇标本 。 李欣 摄
以前大家种粮食、土豆 ， 现在种蘑菇 ， 力气出得少 ， 挣钱却多了 。 张向德说 ， 村里的土地都已流转种蘑菇 ， 村民入股分红 ， 还可以种蘑菇挣钱 。
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山东邹城蘑菇小镇大束镇展出的各类蘑菇标本 。 李欣 摄
采访人员近日走进香菇生产大棚看到 ， 棚内配有降温设备 ， 标准化的架子上 ， 整齐地摆满了香菇菌棒 。 正在巡棚的张向德向采访人员介绍说：一个棚有1万支菌棒 ， 每个大棚扣除成本 ， 每季可收入2万元到4万元 ， 一年能种两季 。 今年上半年每个棚出菇4000至5000公斤 。
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山东省济宁市邹城市大束镇南葛村村支部书记张向德巡棚查看香菇菌棒 。 李欣 摄
山东友泓生物科技有限公司的现代化生产车间有几万平方米 ， 却看不见大棚 ， 金针菇长在一个个瓶子里 。 公司副总经理张瑞涛介绍说 ， 他们用玉米瓤、麦麸和米糠等按比例合成培养基种金针菇 。 培养基经灭菌后注入菌苗 ， 从生产线上被输送到培育车间 ， 模拟光照、水雾、温度 ， 一切指标严格按照电脑数控 ， 经过51天到53天 ， 头大根小的优质金针菇就可以出厂了 。 目前 ， 公司可实现日装瓶32万瓶 ， 年产值达2.8亿元 ， 是目前中国单产量最大的食用菌生产企业 ， 每天有160吨金针菇从工业生产线上‘种’出来 。
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