甜蜜岁月|鸡胸肉,孩子最馋这吃法,简单一炒就上桌,一盘根本不够( 二 )
5、接着倒入奥尔良烤肉料 , 用烤肉料炒菜 , 不用添加其它调料 , 味道也很好 。
6、拌炒均匀后把芹菜梗和蒜苗段下锅翻炒均匀 , 这道菜就做好了 , 出锅就可以吃了 。
多说几句:
鸡肉我没有用淀粉 , 直接下锅炒了 , 注意火候的运用 , 炒出来的肉片也很嫩很好吃 。 如果觉得不能很好控制火候 , 可以先把肉片加一点儿湿淀粉拌均匀 , 先用油炸了 , 再回锅小炒 。 操作起来相对复杂一些 。
我用的辣椒是微辣型辣椒 , 孩子可以接受 , 如果不能吃辣椒、花椒 , 加点彩椒一起炒也挺好的 。
奥尔良烤肉料直接做调料 , 炒菜颜色比较好 , 味道也不错 。
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