孩子|这次彻底讲透还有人在给孩子买“假奶”！牛奶最全解析
【孩子|这次彻底讲透还有人在给孩子买“假奶”！牛奶最全解析】江苏龙网_原题是：还有人在给孩子买“假奶”！牛奶最全解析 ， 这次彻底讲透
相较于其他食物 ， 牛奶营养价值高、易消化 ， 所以不少家长去超市的时候 ， 都喜欢给孩子买上一两箱 。 然而现在市面上的奶类品种层出不穷 ， 怎么选奶成为家长们纠结的事情 。 此外有不少孩子喝奶会出现一些不良反应 ， 这也是家长们烦恼的事情……
文章图片
今天就来一个最全面的解析 ， 把牛奶彻底讲透：
1.如何买到“真”牛奶？
前些日子 ， 一篇“真假牛奶”文章引爆了网络 ， 不少家长也开始担心自己买的牛奶是假的 。 其实关于真假牛奶 ， 只需要一个方法就能破解 ， 就是就看配料表 。 一般来说 ， 真牛奶的配料只有生牛乳 ， 如果还看到水、糖、香精等添加成分 ， 那就不能算是真正的纯牛奶 ， 最多算乳品饮料 。
看完了配料表 ， 还要看看营养成分表 ， 目前根据规定 ， 国产牛奶的蛋白质含量应不低于2.8g/100ml；站在补充营养的角度 ， 蛋白质含量自然是多多益善 。
建议：要买纯牛奶或巴氏鲜奶 ， 蛋白质含量越高越好；至于儿童奶、乳酸菌饮料、早餐奶等则属于乳品饮料 ， 不建议购买 。
2.鲜奶和常温奶的区别
鲜奶和常温奶的主要区别是杀菌方式的不同 ， 鲜奶用的是巴氏灭菌法 ， 因为是恒温杀菌 ， 所以可以保留更多的营养物质和奶味 ， 但同时也保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢 ， 所以巴氏奶大多需要低温保存 ， 且保存时间短 。
文章图片
而常温奶则是采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工 ， 并且灌装入无菌包装内的牛奶 ， 所以一定会有维生素和活性物质被杀死 ， 奶味也淡了一些 ， 优点是保存时间更久、价格也会便宜一些 。
建议：其实两种奶都是真牛奶 ， 营养含量也符合国家标准 ， 只是优缺点各有千秋 ， 家长们可以根据需求自行挑选 。
3.喝牛奶真的能长高吗？
相信不少家长都看过类似的内容 ， 就是想要孩子高就要多喝牛奶 ， 这种说法有着一定的道理 。 影响孩子身高的原因有很多 ， 比如基因方面 ， 父母个子高 ， 孩子大多不会矮；除此以外 ， 生活习惯、日常饮食等也会影响着孩子的身高 。
孩子身高发展 ， 和骨骼发育息息相关 ， 而骨骼生长就需要各类营养的支持 ， 其中最重要的就是钙 。 为此富含钙和维生素D（可以促进钙的吸收）的食物确实可以帮助身高发展 ， 而牛奶恰恰富含这两种营养素 。
建议：国内外都有不少研究证实 ， 坚持喝牛奶可以促进孩子体格发展 ， 所以想要孩子长高记得多喝牛奶 。 不过要注意饮用量 ， 喝太多会影响正餐 ， 导致其他营养缺少的情况 。 儿童每天300-400ml为宜 。
4.为什么孩子喝牛奶就腹泻？
如果孩子每次喝完牛奶没多久就出现腹泻、疹子、呕吐等不良反应 ， 那么就表示他可能有乳糖不耐受 。 这是孩子体内缺乏乳糖酶 ， 无法消化奶中的乳糖所致 ， 而有这种情况的孩子就不建议喝普通牛奶了 。
文章图片
牛奶营养丰富 ， 这么放弃有点不甘心？此时不妨试试零乳糖牛奶——舒化奶 ， 这是专为乳糖不耐受人群设计的牛奶 ， 因为额外添加了乳糖酶 ， 所以牛奶中的乳糖已经提前分解了 ， 孩子喝了就不会出现不良反应了 。
建议：除了舒化奶 ， 一些低乳糖的乳品也可以尝试 ， 比如酸奶、奶酪等等 。
推荐阅读
- 【教育】教育担当 淮安：让孩子梦想花开|全面小康
- 『活动』让孩子们欢欢喜喜过新年 这个元旦好有爱！南京聋校举办多种形式庆祝活动
- “错抱孩子28年”案一审宣判：医院共赔偿76万余元
- 货币等各类金融产品彻底电子化会到来么
- 孩子|婆婆总夸“好带”，医生怒斥家长：太无知！1岁宝宝不哭不闹
- 孩子|吃黄鳝是导致儿童性早熟的元凶？
- 脸谱|盐都图书馆举办手绘京剧脸谱亲子活动 让家长陪孩子寻文化识国粹
- 神话|武汉传奇父亲：一个平行班孩子创造的高考神话（感动上万家长）
- 孩子|张奶奶笔记：母乳是不是吃饱了？(权威文献摘录）
- 招生|你孩子报考了吗？高中生升大学路径之强基计划