我们都是好孩子|这款三文鱼肉松真美味,烹饪简单,鲜香营养,孩子爱吃的育儿辅食
“大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合12个月以上宝宝食用 。 ”
在我们的日常生活中 , 相信很多家长都会在家备一些类似于肉松的辅食美味 。
毕竟对于这些食材来说 , 那可是增加孩子营养非常简便而且实惠的选择 。
就比如说平时煲个粥 , 如果感觉营养太单调的话 , 可以加一勺肉松搭配 , 即便是吃个水饺来碗面 , 就着肉松吃也是非常不错的选择 。
而对于笔者今天分享的这款三文鱼肉松 , 应该是很少在市面上看到的肉松美味 。
其实之前笔者也分享过猪肉松和鸡肉松的烹制方法 , 虽然操作过程差不多 , 但想要做的好吃 , 我们还是需要把步骤精细的归纳下哦 。
如果你对这款育儿辅食也非常喜欢的话 , 不妨跟着笔者的脚步 , 来看看它是如何烹饪的吧 。
【辅食名称】:三文鱼肉松 。
【准备原料】:三文鱼300克 , 柠檬6-8片 , 储存三文鱼肉松的罐子一个 。
【我们都是好孩子|这款三文鱼肉松真美味,烹饪简单,鲜香营养,孩子爱吃的育儿辅食】第一步:首先我们把三文鱼适当洗净 , 吸干表面的水分 , 然后用刀切成小块 , 平铺在盘中 , 用柠檬片覆盖上层 , 腌制去腥八分钟 。
第二步:随后把三文鱼块倒入锅中 , 加入没过三文鱼块一公分的清水 , 中火煮沸6分钟捞出 , 适当洗净控干 。 对于这步来说 , 因为鱼类的肉质普遍比较鲜嫩紧实 , 所以煮制的时间不要太长 , 六分钟足以让切块的三文鱼熟透 。
第三步:随后准备一个研磨碗或者一个破壁机 , 把煮熟的三文鱼块倒入其中 , 研磨成三文鱼碎 。
第四步:平底锅无需加油 , 预热30秒后 , 把处理好的三文鱼碎倒入其中 , 开小火慢慢烘干水分 , 时间大概五分钟左右 。 如果你掌控不了烘干的时机 , 到了五分钟关火就可以了 。
第五步:随后把烘干一遍的三文鱼肉碎再次放入研磨碗中 , 反复研磨至更细的肉碎 。 当然了 , 笔者感觉用破壁机更为彻底哦 。
第六步:最后也是按照刚才的步骤 , 平底锅无需加油 , 把二次处理的三文鱼碎倒入锅中 , 也是用小火全程烘干 , 这一次只需烘干四分钟左右就可以直接出锅了 。 对于这一步的要求来说 , 只要炒到最后没有焦糊 , 那肉松的成品绝对是过关的 。
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