|别乱采食！它们可不能“惹” 常见的6种有毒蘑菇要认清楚( 二 )
请不要采食野蘑菇
出现呕吐腹泻立即就医
韩省华说，普通蘑菇和毒蘑菇的区分，无论是靠经验还是网上鉴别方法，都不可靠 。
如有人认为“鲜艳的蘑菇都是有毒的”，但白净的鳞柄白毒鹅膏也属于剧毒蘑菇；有人认为“虫子蚂蚁吃过的蘑菇没有毒”，但豹斑鹅膏就是剧毒蘑菇，蛞蝓吃了不会中毒；有人认为 “炒蘑菇放大蒜（或洋葱）变色验毒性”“淘米水洗蘑菇，水不变色就无毒”“毒蘑菇背面用嘴吹不能发出响声”等，这些都是不科学的说法 。
其实，有些毒蘑菇跟普通蘑菇还很相似，需要专业知识加专门仪器来鉴别 。韩省华说，蘑菇种类非常多，有毒没毒现在连科学家都还没完全弄得清，要想吃野蘑菇，只能吃已确定无毒的蘑菇，对于不认识不确定的，要请专家确认 。
韩省华说，要预防毒蘑菇，最好的办法就是不采食野蘑菇 。食用野蘑菇后，如出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视力模糊等状况后，要马上就医，并向医生详细说明食用野蘑菇的形态特征 。
采访人员 向家富 文/图
【|别乱采食！它们可不能“惹” 常见的6种有毒蘑菇要认清楚】
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