幸福之家|如果孩子不爱喝酸奶怎么办？有没有替代品？
哈喽 ， 我是菠小萝 ， 在一家24年历史的乳制品工厂工作 。 每天分享一个乳制品小知识 ， 从看完开始拒绝被坑 。
孩子不爱喝牛奶怎么办？
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天然牛奶里的脂肪含量并不高 ， 不会引起人体发胖 。 而且 ， 牛奶里的脂肪可以给人体提供很重要的脂肪酸 ， 对各年龄层次的人都非常有益 ， 尤其对孩子的成长发育有好处 。 疫情过后 ， 家长孩子一定要养成长期喝牛奶的好习惯 ， 只有这样才能在有更强的体魄去面对未来疾病 。
现实生活中 ， 其实不光孩子、有些大人也不爱喝牛奶/接受不了牛奶；对于家里小孩 ， 可能牛奶并不像零食、甜品那样好吃 ， 所以他不爱喝、拒绝喝 ， 而对于有些大人我想更多的是因为乳糖不耐受的原因 ， 喝完会拉肚子等一系列反应 ， 毕竟80%的中国年轻人都会出现乳糖不耐受的现象 。
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牛奶是必须的、营养是必要的 ， 那么不爱喝牛奶的小伙伴在这里当然建议大家选择酸奶 ， 最好可以选择低温酸奶 。
【幸福之家|如果孩子不爱喝酸奶怎么办？有没有替代品？】首先我们看营养成分：
通常我们喝牛奶 ， 主要是因为牛奶里有丰富的钙质 ， 而且这种钙很容易被人吸收利用 ， （这一点很难有其它食物能代替）其次是因为牛奶里的蛋白质是优质蛋白 。
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在牛奶发酵成酸奶的过程中 ， 首先钙质没有损失 ， 蛋白质虽然被乳酸菌水解了一部分 ， 但是却变成了更容易被人体吸收的多肽 。 所以从这两方面来说 ， 酸奶并不比牛奶少什么营养 。
因为是孩子 ， 所以其次我们看口感：
酸奶（低温酸奶）现在种类多样 ， 不但补充了营养解决了孩子的食欲 ， 还可以当一些小零食来吃 。 并且酸奶中除了包含牛奶中有的营养物质 ， 更重要的是酸奶（低温酸奶）里面含有活性物质——益生菌 ， 可以改善孩子肠胃健康 。
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最后我们看乳糖不耐受：
中国人有很多是乳糖不耐受的 ， 一喝牛奶就拉肚子 ， 在这一点上 ， 酸奶就体现出比牛奶好的部分了 。 酸奶中大部分乳糖在乳酸菌发酵的过程中就被水解了 ， 所以相对于牛奶来说 ， 不容易引起乳糖不耐受 ， 更适合有乳糖不耐受的人 。
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选择酸奶一定要学会看配料表 ， 给孩子一定要选择含有真活菌的低温酸奶 。
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