江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

|@宿迁人 儿童零食国内标准不再“真空” 保卫孩子舌尖上的安全

宿迁网讯（采访人员 杨芹 仲文路）几乎所有的孩子都喜欢吃零食 。那么，什么样的零食可以称为儿童零食？儿童零食里面不能添加什么？6月15日，中国副食流通协会发布的《儿童零食通用要求》团体标准开始实施（以下简称标准），这是我国第一项专门关于零食的标准，同时也是关于儿童零食的首项标准，儿童零食终于结束了国内标准的“真空” 。
6月16日上午，采访人员走访宿迁几家零食店铺，并采访一些市民，看看他们是如何保护孩子舌尖上的安全 。同时，采访人员又采访了宿迁营养学专家，支招家长如何给孩子添加零食，均衡营养 。
|@宿迁人 儿童零食国内标准不再“真空” 保卫孩子舌尖上的安全
文章图片

零食店琳琅满目的商品
标准：零食安全知多少
长期以来，我国并没有标准对零食进行明确的定义，零食在人们的传统观念中往往偏向负面 。采访人员发现，在本次标准中，将零食的定义描述为：正餐以外，用于补充营养（或平衡营养）、放松悠闲、愉悦心情的食品 。
儿童零食里不能添加什么？在该标准中，首次提出儿童零食营养健康要求，儿童零食不能含有反式脂肪酸、不能使用经辐照处理的原料、少盐少糖少油等 。也就是说，含有人造奶油、氢化植物油等原料的食品，大概率会出现反式脂肪酸，家长要特别注意零食的营养成分表 。其次，该标准还规定了氯化钠、蔗糖、脂肪的限值，并首次提出，儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐，不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂 。
令人备受关注的是，此次标准中的，还提出了要确保感官包装安全，不能崩到小牙等风险 。此外，还要求强制标出过敏原，以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示，便于家长选购 。
市民：选购更放心
“我知道这个标准的，15日才发布的 。”16日上午，在市区楚街一家零食店门口，市民蔡女士带着儿子小宝采购了一大包零食 。提起刚发布的《儿童零食通用要求》团体标准，蔡女士一边说着，一边将自己购买的零食展现给采访人员看，鳕鱼肉肠、蛋卷、奶酪布丁等零食 。
蔡女士说：“我一一对照了营养成分表，这些零食都符合里面的规定 。就拿这个蛋卷来说，里面的反式脂肪酸还特意标注了一个‘-’，挺好的，孩子吃了健康，我们家长也放心 。”蔡女士说，“舌尖上的安全”是所有人最关注的事情，而儿童零食更是家长关注的重点，如今，出了这个标准，无论是儿童零食的食材选择、产品配方，还是生产工艺，甚至是包装，都有了一个参照标准 。
【|@宿迁人 儿童零食国内标准不再“真空” 保卫孩子舌尖上的安全】而在市区宝龙城市广场附近，几家零食店里的货架上，摆满了零食，琳琅满目 。“啥？儿童零食也有标准了？”市民程女士打开手机，搜索到了相关新闻 。她高兴地说：“国家对于儿童零食出台标准是令人激动和欣喜的，有了标准之后，给孩子们吃的零食也让人放心了许多 。”
“以后像低脂、低盐、低糖类的奶片等可以给孩子们买了，糖果要少给孩子们买，还有薯片、冰激凌、汉堡、炸鸡能不买就不要买了 。”程女士说，一直以来，她对家中两个孩子的零食都比较随意，孩子的要求都会尽力满足，现在看来，这并不是好事，以后购买零食还需要参考一下这个标准 。
“看，这款糖果还在包装上注明‘温馨提示：幼童请在成人监护下食用’ 。”拿着一款名为“爆浆果心软糖”的小零食，程女士笑着说，这就证明，我们国家对于孩子的饮食安全越来越重视了 。
专家：健康营养为首选
儿童零食与别的食品不一样，获得消费者信任是非常重要 。“儿童零食团体标准的目的是规范市场、提高效率，重点是针对进入市场后如何来规范流通，让儿童吃得开心，让家长更加放心，随着研发和生产儿童零食的企业越来越多，这个标准的作用会越来越大 。”宿迁市营养学会理事苏丽萍说出了自己的观点 。


推荐阅读


上一篇：计算机专业读研还是就业?

下一篇：|宿迁发布雷暴黄色预警，“雨+风+雷”将持续刷屏6小时！