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「你的育儿经」一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了

许多时候 ， 吃剩的食物花点心思 ， 就能换个花样“变废为宝” ， 成为孩子们口中的美食 。 今天分享的这道方子 ， 用香浓的豆浆作为原料 ， 做成一道甜而不腻 ， 入口即化 ， 口感绵密 ， 带有浓香的奶布丁 。 舀入一小勺 ， 满满的豆香味 ， 瞬间充盈至舌尖的各个角落 。
「你的育儿经」一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了
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以后一次喝不完的豆浆就可以这么做啦~

豆乳布丁
食 / 材
熟豆浆 300g
牛奶 150g
玉米淀粉 15g
吉利丁片 10g
细砂糖 8g
凉开水 适量

工具：汤锅、模具
熟练耗时：15mins（不含浸泡、冷藏时间）
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

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「你的育儿经」一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了
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把10g吉利丁片提前放入凉开水中 ， 浸泡5分钟左右泡软备用 。

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「你的育儿经」一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了
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在300g熟豆浆中加入150g牛奶、15g玉米淀粉（生粉）和8g细砂糖 ， 搅拌均匀 。
糖的分量请根据豆浆甜度和宝宝年龄、口味进行调整 。

【「你的育儿经」一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了】- 3 -
「你的育儿经」一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了
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倒入汤锅中 ， 中小火开始煮 。

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「你的育儿经」一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了
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煮至周边微微冒泡后关火 。

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「你的育儿经」一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了
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加入泡软的吉利丁片 ， 搅拌至完全溶解后关火 。
吉利丁片也可以用等量的吉利丁粉代替 。

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「你的育儿经」一晃一晃的轻盈柔软，入口即化的感觉真的太棒了
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稍放凉后用滤网滤出细腻的豆乳 。

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在容器底部和四壁刷上熟油（可直接食用的油） ， 铺上油纸 ， 倒入豆乳 。

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放入冰箱中 ， 冷藏4小时以上 。

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把凝固好的豆乳取出 ， 用小刀沿四边划一圈 ， 倒扣脱模 。

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切成适合宝宝入口的小块 ， 开吃！

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