「不想」做拔丝山药,你必须注意这个,否则你就再也不想吃了
大家好,欢迎来到小世界植物百科全书,引用老舍的一句话:“我爱花,所以我也爱养花。我还没有成为花艺专家,因为我没有时间学习和实验。我只把养花当作生活中的一种乐趣。我不在乎花的大小。只要它们开花,我就会幸福。”喜欢养花的朋友们,让我们一起讨论和分享养花的经验和乐趣。同时,我也喜欢做美味的菜肴。有共同利益的同志可以互相注意,共同讨论。
人以食为天,可见吃是排第一位的。老话怎么说的,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。我家的小朋友喜欢吃,我也常做给她吃,昨天晚上做了一道拔丝山药,在这里分享给大家:
首先,把山药刮皮,切成小段。用刮皮刀刮一段,用刀切一段,这样不用手接触山药。
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【 「不想」做拔丝山药,你必须注意这个,否则你就再也不想吃了】其次,在切好的山药段上放一点淀粉,然后放入锅中炸。炸到用筷子夹的时候感觉定皮了,就出锅。
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最后,熬糖开始拔丝。把3.4勺糖放入盛有一点油的锅里开始炒,炒到糖微微发黄,把山药倒入锅中搅拌,把火关掉,出锅。一道美味的菜就这样做好了。
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结语:做这道菜的时候一定要注意刮皮的时候,千万不要蹭到山药上的粘液,它可是奇痒无比,久久不能消去的。如果真的 碰到了,用醋洗手,可以减除痒,但是不能一下子消除。喜欢吃又不会做的朋友可以按我的方法尝试的做一次,欢迎大家多留言,共同探讨美食。
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