高血压@高血压的罪魁祸首并不是盐,而是它!再不忌口,降压药等于白吃
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你知道吗?诱发高血压的真正凶手不是盐 , 而是钠!重要的事说三遍:钠!钠!钠!很多人以为食用盐是引发高血压的元凶 , 其实真正的元凶是食用盐中的钠 。 世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克 。 而事实上 , 很多食物都是高钠食物 , 不注意控制 , 只会让高血压越来越难以控制!
4种高钠食物 , 再不注意忌口 , 降压药等于白吃!
1、面包
面包在制作的时候 , 为了控制酵母的生长速度要加盐 , 即使是甜面白也不例外 。 同时 , 为了避免面包变干 , 要加入硬脂酰乳酸钠(也有加硬脂酰乳酸钙的);为了避免面包发霉 , 要加入丙酸钠(也有加丙酸钙的) 。 即使是吃起来没有什么味道的原味切片面包 , 每100克含钠200毫克以上 。
2、挂面
众所周知 , 面条在制作的时候 , 为了口感筋道 , 都要加入盐 , 挂面也不例外 。 在查看挂面的配料表的时候 , 我们会发现上面写着“拉面改良剂”等字样 。 其实 , 拉面改良剂常见的配料就是氯化钠、碳酸钠 , 还有可能有复配磷酸钠盐和植物胶 。 所以 , 挂面里含有不少的钠盐 。 每100克挂面的钠含量一般为450~600毫克(相当于1.125~1.5克食用盐) , 有些挂面的钠含量甚至高达1200毫克(相当于3克食用盐) 。
3、苏打饼干
苏打饼干是一种很受大家欢迎的加工零食 , 口味酥脆 。 苏打饼干在加工制作的过程中会使用
小苏打(碳酸氢钠) , 因此苏打饼干的含钠量较高 。 苏打饼干作为零食 , 偶尔食用就好 。 如果大量食用 , 就会摄入过多的钠 , 给身体造成一定的负担 。
4、蛋糕
在大餐之后来一道美味的甜点 , 是很多人的最爱 。 蛋糕和冰激凌一样 , 尝起来并不咸 。 但是 , 蛋糕在加工的过程中还是要加入盐 。 奶酪、糕点成胚后储存发酵前 , 表面是要抹上一层盐来腌制的 , 这是发酵和储存的必备工序 。
另外 , 还有一些食物对降压是非常好的 , 可以多吃!
1、高钾食物
其实高钾低钠饮食是高血压饮食的基本原则 , 含钾高的食物首推各种新鲜应季的水果 , 此外各种绿色蔬菜含钾也很丰富;还包括土豆、红薯 , 用来当主食吃 , 也有助于补钾 。
2、富硒绿茶——紫阳毛尖
临床实验表明:体血清中含硒量低于4g.L―1时 , 其心血管疾病发病率明显上升 , 比正常人群高2―3倍 。 含硒制剂可提高高血压病患者血清硒水平进而改善高血压病患者不同程度的脂质过氧化物水平紊乱 , 有助于高血压病的防治 。
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