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「」高邮临泽中街：不施“粉黛”漫时光“恒顺香醋”的发源地

「」高邮临泽中街：不施“粉黛”漫时光“恒顺香醋”的发源地
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高邮临泽中街
村落：高邮临泽中街 长度：170米
人口：近2000人 形成年代：元代以前
主要民族：汉族
乡味
水晶月饼 ， 玲珑剔透 ， 亮如水晶 ， 香脆酥松 。1915年 ， 水晶月饼参加巴拿马世界博览会获铜奖 。“水晶月饼”的发明者就是曾生活在中街上的朱金章 。
历史的年轮碾过 ， 每块砖石都留下印痕 。在高邮临泽镇 ， 一条狭长的中街 ， 一直保持着原有的古朴模样 。这条老街保存着怎样的记忆 ， 流淌着哪些让人魂牵梦萦的味道？
踏访
长不足两百米
走进去会有一种“错觉”
史载 ， 秦始皇三十七年（公元前210） ， 秦始皇东巡 ， 子婴随行 ， 曾驻临泽 ， 疏浚古邗沟 ， 极大便利了临泽地区的交通、灌溉和居民的日常生活 。
中街 ， 位于高邮临泽镇临泽社区团结村 ， 长不足两百米 。走进去 ， 会有一种“错觉” ， 街外喧闹 ， 街内闲适 ， 如此分明 。
中街内 ， 街道纵横交错 ， 连接着西街、东街、后街等 。街面皆为石板 ， 一块块相接 ， 寒来暑往、南来北往的人们在上面走过 ， 石板光可鉴人 。
中街道路狭窄 ， 宽度近两米 ， 仅能容纳两轮车辆在此穿行 。中街的旧 ， 具有纯天然的气质 ， 这里的一切都未施粉黛 ， 保持着淳朴的样式 。老砖、黑瓦 ， 都是最为原始的感觉 。房屋皆为平房 ， 仔细看去 ， 每块砖上都布满了风吹雨蚀的风化纹 。沧海桑田的变迁在这里可清晰寻觅到踪迹 。
旧的是外表 ， 新的却是内在 。临泽社区工作人员告诉采访人员 ， 岁月变迁 ， 街中的弊端也逐渐凸显 ， 地下排水系统成了困扰人们的生活问题 。为让居民住得安心舒心 ， 对地下排水管网进行了改造 。
如今 ， 这里的人们享受着旧的悠闲和新的安逸 。
忆述
每家每户曾是铺闼门
常年弥漫着醋香
58岁的刘义香是中街街长 。刘义香打小就在中街上生活 。正如她自己所说 ， 生在中街 ， 长在中街 ， 一辈子住在这里 。
中街这些年的变化 ， 刘义香如数家珍 。在她的记忆深处 ， 一幅幅有关中街的画面印刻着曾经的繁华 。这里曾是临泽镇的商业中心 ， 每家每户都采用铺闼门 ， 白天开市 ， 主人家将一扇扇门板抽出来；晚上打烊 ， 再将一张张门板插进去 。
刘义香说 ， 如今住在这里的人对这里的一切已经习惯 。在中街的中心地段 ， 刘义香介绍 ， 这里曾是“恒顺香醋”的发源地 。在中街最为繁华的年代里 ， 这里生产“恒顺香醋” ， 来往者络绎不绝 。街上的空气里 ， 常年弥漫着醋香 。醋香渐渐消散 ， 属于中街的繁华渐散 ， 留下口口相传的记忆 。
发展
向历史“要”资源
向文化“要”发展
一个人无论走到哪里 ， 都难忘故乡的味道 。中秋吃月饼是中国人的节日习俗 ， 在临泽 ， 人们在中秋节这一天 ， 定是会吃一块“水晶月饼” ， 而这块外表晶莹剔透的月饼正是从中街中走出去的 。
水晶月饼 ， 玲珑剔透 ， 亮如水晶 ， 香脆酥松 。1915年 ， 水晶月饼参加巴拿马世界博览会获铜奖 。“水晶月饼”的发明者是曾生活在中街上的朱金章 。


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