江苏各地174个春茶在宜兴角逐“陆羽杯”
专家们对茶样的干茶外形、汤色、滋味、香气、叶底等进行打分 。孙权 摄中新网宜兴4月28日电 (采访人员 孙权)28日上午，江苏省第十九届“陆羽杯”名特茶评比在宜兴拉开序幕 。来自全省各产茶区选送的174个春茶茶样进行“大比武” 。
闻一闻茶叶的味道 。孙权 摄江苏是茶的传统产地，产茶历史悠久，文化底蕴深厚，共有茶园面积51万亩，面积虽然不大但加工技艺精湛，茶叶品质优异，管理技术先进，涌现了洞庭山碧螺春、宜兴红茶、南京雨花茶、溧阳白茶等众多知名茶叶品牌 。
江苏省“陆羽杯”名特茶评比每两年举办一届，是对全省茶叶品质的一次检阅，是省内最专业、最权威的茶叶评比活动 。此次选送的174个茶样中，红茶茶样50个，绿茶茶样124个 。其中，宜兴选送的样品有58个，来自41家茶企 。
专家们饮茶评分 。孙权 摄在评选中，来自中国农科院、中国茶叶学会、江苏省内高校、研究所的多位专家通过对上述茶样的干茶外形、汤色、滋味、香气、叶底等进行打分，进而做出综合判断 。
宜兴市副市长周峰介绍，宜兴现有茶园7.5万亩，年产茶叶近7000吨，以名优茶最为有名，在历届“中茶杯”“陆羽杯”名特茶评比中屡获殊荣 。
干茶外形也是重要的评定标准之一 。孙权 摄“宜兴茶的最大特点是比较精细 。一是采摘精细，茶叶采摘的标准高；二是做工很精细；三是茶叶品质非常好 。”中国农科院茶研所副所长鲁成银说 。
图为专家们在评定中 。邱嘉欣 摄采访人员了解到，本届“陆羽杯”名特茶评比中，宜兴还同期召开了宜兴红茶标准制定研讨会 。鲁成银称，宜兴红茶的标准制定，不但有利于茶企茶叶制作工艺、品质的提升，也将有助于此间茶叶品牌影响力的传播 。
图为参评的茶样进行展示 。邱嘉欣 摄【江苏各地174个春茶在宜兴角逐“陆羽杯”】据悉，宜兴古称阳羡，产茶始于汉、盛于唐，是中国贡茶发源地之一，素有“阳羡贡茶”之美誉 。近年来，该市充分利用独特的山水资源，加强科技创新、注重文化挖掘，着力打造茶品牌、集聚茶优势、培植茶产业，已成功培育了“阳羡茶”“宜兴红”2个区域公共品牌 。(完)
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