张文宏▲张文宏回应早餐“不能喝粥”，还详细解释了原因，网友：涨知识了
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前几天 ， 张文宏教授在上海的一个交流会上表示 ， 应该重视孩子的饮食结构 ， 早餐不能喝粥 ， 应该多吃鸡蛋、喝牛奶 。 这个“不能喝粥”在网上引起了很大的“争议” ， 有人很支持 ， 也有人说喝了一辈子粥了 ， 为什么现在不让喝 。
近日 ， 张文宏教授回应了早餐“不能喝粥”的说法 ， 还详细解释了具体的原因 。 下面就给大家详细的说一下 ， 一般情况下 ， 喝粥没什么问题 ， 但是现阶段或者对生病的人 ， 不能喝稀粥吃咸菜（有些病人没胃口 ， 家人就会煮粥喝给他喝 ， 但这不利于恢复） 。
因为这样的饮食搭配 ， 缺乏足够的营养和蛋白质 ， 不能促进产生抗体 ， 不能增加抵抗力 ， 对身体的恢复没好处 。 所以要吃充足的鸡蛋 ， 充足的牛奶 ， 或者牛排之类的 。 因为这些食物含有大量的蛋白质 ， 能促进身体产生抗体 ， 增加抵抗力 ， 让身体尽快恢复 。
另外 ， 张文宏教授还详细地说了2情况 。 第一个情况 ， 只要有胃口吃饭 ， 就要保证充足的牛奶和鸡蛋 ， 这些食物的蛋白质含量高 ， 而且很容易吸收 。 如果能吃得下肉 ， 也要尽量吃一点 。
然后就是汤 ， 咱们中国人最喜欢喝鱼汤了 。 鱼汤可以多喝 ， 不仅要喝汤 ， 还要把汤里的鱼肉渣也吃掉 ， 这些都是蛋白质 。 大量的蛋白质是对身体是很有必要的 ， 也是很有好处的 。
第二个情况 ， 适当多吃含有维生素C的食物 ， 对身体也是有好处的 ， 也是能增加抵抗力和免疫力的 。 比如说各种绿色的蔬菜 ， 也要适当吃一些 。 有很多网友说 ， 张文宏教授真是苦口婆心啊 ， 为了大家的身体 ， 不厌其烦的解释 ， 而且说得很详细 。 真是涨知识了 。
下面给大家说一下 ， 都有哪些食材含有丰富的蛋白质和维生素C 。
首先说蛋白质：1、禽蛋类 ， 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋之类的 。 2、奶类 ， 牛奶、羊奶等 。 3、肉类 ， 牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾类等 。 4、植物蛋白类 ， 瓜子、核桃、大豆 ， 以及豆腐、豆皮、豆干等各种豆制品 。
接着说维生素C：1、蔬菜类 ， 蔬菜 ， 芹菜、菠菜、生菜、西兰花、油麦菜等绿颜色的蔬菜 。 2、水果类 ， 枣、猕猴桃、橙子、苹果、橘子等 。 3、食物类 ， 小米、红豆、荷兰豆、毛豆等 。
最后说一下 ， 张文宏教授说多吃富含高蛋白和维生素C的食物 。 但是其他食物也要正常吃 ， 不能只吃含有蛋白质和维生素C的 。 应该在合理搭配 ， 均衡饮食的情况下 ， 适当增加蛋白质和维生素C 。 比如说爱喝粥的就喝粥 ， 另外要再吃点高蛋白高营养的食物 。
好了 ， 介绍完了 ， 希望可以帮到大家 。 祝福大家都有一个好身体！吃嘛嘛香 ， 身体倍儿棒！喜欢本文 ， 欢迎分享 ， 谢谢！
【张文宏▲张文宏回应早餐“不能喝粥”，还详细解释了原因，网友：涨知识了】
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