：小小一张小作坊证 推动地方特色产业发展
金山网讯 传统锅盖面闻名海内外，疫情防控期间很多人想吃这一口，于是便直接购买锅盖面调味料自己回家做 。不过，你知道吗，如果购买小作坊制造的调味料，要认准是否有证 。昨天，润州区市场监督管理局第二分局向锅盖面调味料制作者陈立根发放了调味料制作的小作坊证，在市监部门的监管下，消费者购买得更安心了 。
“说起这一碗锅盖面，老镇江们都知道，关键在酱油 。”陈立根说，他为传承传统酱油工艺，宣扬镇江传统美食，从部队退伍返乡后，通过学习传统调制锅盖面调味酱，创立食品加工作坊 。然而，作坊成立了，他却面临“无证可领”的尴尬 。
去年，润州区市场监督管理局第二分局收到了陈立根的小作坊证申请，工作人员及时上门审核指导，为其提供信息服务，提出整改建议 。随后工作人员发现，《镇江市润州区食品生产加工小作坊食品品种目录》中并没有“调味料”科目，无法下发此项小作坊证 。润州区市场监管局食品安全监督管理科科长林献武表示，目录根据自己的辖区内业态特点制定，酱油并不在名录当中，为支持地方产业，今年增设了目录，帮助合法化经营 。
润州区市场监管局向区政府申请调整《镇江市润州区食品生产加工小作坊食品品种目录》，在其中新增了“调味料”类目，为其生产的酱料提供了对应目录 。近日，此项申请通过，润州区市场监管局立即向陈立根下发《食品小作坊登记证》 。（俞佳融赵智娴）
【：小小一张小作坊证 推动地方特色产业发展】
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