面子■饺子馅别再用猪肉做了,换成“它”来做,招待贵客都特有面子!
【 面子■饺子馅别再用猪肉做了,换成“它”来做,招待贵客都特有面子!】
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饺子馅别再用猪肉做了,换成“它”来做,招待贵客都特有面子!说到饺子,大家一定不会陌生了,饺子是大家比较常吃的美食之一,不但能当主食来吃,还可以当做小吃来吃,比如平时常吃的煎饺、蒸饺等,很多朋友也会自己在家里做来吃,大部分都会用猪肉来做饺子馅,其实用这种食材来做饺子馅,不但味道好吃,招待朋友也是非常不错的,一起来看看吧!
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做饺子的第一步,首先就是要做饺子皮,很多人会在外面买饺子皮,其实自己做的饺子皮口感会更好,饺子皮主要是用面粉来做的,首先把面粉和成面团,然后切成小块,再用擀面杖把面块擀成圆形的饺子皮,不能太薄,也不能太厚了。
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饺子皮做好后,就开始做饺子馅了,这道饺子馅就是虾,首先准备好新鲜的虾,然后把虾壳去掉,拿一部分虾来剁成虾虾,放入葱花、盐、香油等调料和成虾馅,然后再留一些整虾备用,整虾的虾壳、虾头都需要去掉。
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然后就是包饺子了,首先把虾馅舀在饺子皮里,然后再把剥了壳的虾放在饺子皮里,然后把饺子皮包裹起来,这样做的饺子,蒸来吃,或者煎来吃比较好吃一些,由于虾尾在饺子皮外面,如果水煮,水就会煮进饺子里,会让饺子的口感变差。
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饺子包好后,然后再把饺子放在蒸格里,然后上锅蒸,虾肉很容易熟,所以蒸的时候不用蒸太久,蒸熟后从锅里捞出来,蘸上调料就可以吃了,味道非常好,也非常馅,由于虾肉非常足,所以吃起来口感也比较好。
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大家都知道,虾的价格不便宜,所以用虾来做虾馅,及时客人来了用饺子招待,也不会说你小气,而且味道还不错,你吃过这样的虾饺吗?
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