『还要』“爷爷,我还要吃地里挖出的梨”,“宝贝,梨是长在树上的啊”
“爷爷,我还要吃地里挖出的梨”,
“宝贝,地里是长不出来梨的”
【 『还要』“爷爷,我还要吃地里挖出的梨”,“宝贝,梨是长在树上的啊”】“奶奶昨天就从地里给我挖的梨,吃起来可好吃了,我还要吃”
“宝贝,梨是长在树上的啊!地里不会有梨的,昨天奶奶给你挖的不是梨”
“不是梨,那是什么呀!”
“哪个叫做雪莲果”,
爷爷望着孙女,慈爱的慢慢解释,可孙女还是认为自己吃的是梨,这时候奶奶过来了,从里面拿出一个削好皮的雪莲果,低头递给孙女,告诉她,这个叫做雪莲果,是地下挖出来的,梨是树上结的,记住了吗?孙女一边吃着雪莲果,一般点头说:记住了。
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雪莲果这几年很受欢迎,长得很像我们农田里面的红薯,吃起来却很像梨一样,汁水特别的多,水水润润的,带着一股甘甜的滋味,在秋冬季很受欢迎,作为防止秋燥的水果,雪莲果性寒凉,能够防止秋天干燥引起的上火,嘴唇干裂等不适情况,而且汁水丰盈,能够有很好的补水效果,雪莲果营养丰富,在原产地的智利,一直被称作贡果,是给一些身份比较高贵的人享用的,引入我国没见年的短短时间,迅速风靡一时。
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雪莲果原产于温暖的南美,引入我国之后,只有云南这个四季如春的地方适宜种植,并且迅速成为一种地理性标志产品,云南出产的雪莲果,个头大,形状呈纺陀形状,外表光滑,果皮很薄,削去外皮,里面果肉嫩黄,看上去水漉漉,润润的,不由自主就会勾起想吃的食欲,一口咬下去,嘎嘣脆,汁水多的流淌整个口腔,甘甜的滋味和水润的口感,着实是一种非常适合秋冬食用的水果。
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雪莲果不止是水果,也是可以制作菜肴的食材,由于雪莲果性寒凉,生吃是不宜过多的,尤其是一些虚寒体质,更要少吃,但做熟之后的雪莲果,就可以放心大胆的食用了,已经没有了寒凉之气,我们经常食用雪莲果炖煮肉类、红枣、银耳,味道甘糯,口感润滑,尤其是和肉类炖煮,能够有很好的去除肉类的腥味,喝起汤来,味道也更鲜,雪莲果还很耐贮存,虽然是一种菊科植物的根茎,也能够像红薯一样,在家里存放很久,不用担心坏掉。
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雪莲果也被成为“人间仙果”,也是典型的补益型水果,不但好吃,而且雪莲果的营养价值极为丰富,雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
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雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素对于我们的身体极为有益,尤其是雪莲果的含有的糖是寡糖,经研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,益处多多。
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