专家：只要管控得当，农产品不会成为病毒传播途径( 二 )
“大家担心采摘运输水果的人会携带病毒 ， 实际上 ， 各级政府对疫情的防控是到位的 ， 现在只有健康、没有受新型冠状病毒感染的人才能下地采摘 。 ”邓秀新表示 ， 通过科学防疫 ， 严格品控 ， 湖北出来的农产品是安全的 ， “大家不用担心” 。
随着湖北地区交通管控的放开 ， 余志德的莲藕销量逐步上升 ， 目前“一天能卖七八千斤” 。 也有一部分产品通过顺丰快递外销出省 。
余志德也注意到 ， 外地消费者或多或少有些担忧 。 “我们工作时都会戴口罩、测体温 。 ”余志德称 ， 其聘请的工人 ， 都持有居委会或村委会体检证明 ， “隔离了15天以上 ， 体温等指标没有任何异常” ， 方可工作 。
秭归一名脐橙农户告诉澎湃新闻 ， 目前当地政府对于脐橙采摘要求颇为严厉 。 “一般是一家一户自行采摘 ， 集中检查 ， 必须有社区绿码才可以售卖 。 ”该农户称 ， 目前尚不允许聘用外地人采摘 ， 而在采摘过程中 ， 工人会带上口罩 ， “工具会消毒” 。
刘浩称 ， 目前蔬菜销售逐步回归正常 ， “合作伙伴重新有了联系” ， 一切都在慢慢变好 。 为保证产品安全 ， 当地政府为刘浩蔬菜基地配备了消毒物资及供运输人员使用的防护服 。 “我们做得非常严格 ， 工作人员必须佩戴政府发的健康证 。 ”刘浩说 。
“污染很难发生”
“疫情期间交通不便 ， 复工复产不到位 ， 这是湖北农产品滞销的主要因素 ， 消费者的疑虑和担忧只是次要的 。 ”3月27日下午 ， 中国农业大学食品学院副教授、食品安全专家朱毅接受澎湃新闻采访时称 ， 目前湖北地区交通管控逐步放开 ， 这说明疫情扩散已基本阻断 ， “湖北农副产品安全性大大提升” 。
新型冠状病毒在人体外能够存活一定时间 。 朱毅认为 ， 倘若出现诸如带有病毒的粪便管控不当 ， 进入农产品生长环境 ， 以及感染者在包装、运输工程中接触农产品包装盒等情况 ， “从理论上讲 ， 病毒污染可能会发生” 。
“那么生产者以及监管部门 ， 对新型冠状病毒存有警惕之心 ， 进行防范、管控 ， 这是有必要的 ， 也是为了让消费者变得更安心 。 ”朱毅称 。 但从现实来讲 ， 用粪便浇灌农产品的传统施肥习俗已销声匿迹 ， 尤其是在重要的农副产品外销产地 。 所谓原始环境被病毒污染 ， “是很难发生的” 。 而从采摘、包装、运输流程来看 ， 工作人员均被要求佩戴口罩、手套 ， 且持健康证上岗 ， 这也能保证整个生产—运输过程处于可控 。
上海复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏曾在“科普”文章中提及 ， 对于“武汉发来的快递” ， 可以正常收取 。 “新型冠状病毒离开人体单独存活的时间有限 ， 武汉的快递发到你手中 ， 物体表面残留病毒的可能性较低 。 ”张文宏说 ， 若实在担心快递被病毒污染 ， 可打开包装并丢弃 ， 然后在触摸自己的口、鼻或眼睛前及时洗手 。
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