你的育儿经■冬天最常见的水果，做成甜甜圈，宝宝爱吃，营养健康又便宜
苹果可以是说是最受宝宝欢迎的水果之一 ， 酸酸甜甜的味道 ， 会让宝宝越吃越上瘾 。 特别是宝宝胃口不好的时候 ， 苹果泥便成为了宝宝的开胃菜 。
通常情况下 ， 爸妈们都会用小勺子在苹果上直接刮磨出果泥给宝宝吃 。 但是这样一来会比较费时间 ， 苹果肉也容易在刮泥的过程中迅速氧化 ， 使营养价值流失 。
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还有一种制作苹果泥的方法 ， 就是将苹果肉蒸熟 ， 然后再碾压成泥给宝宝吃 。
被蒸熟后 ， 苹果里面的膳食纤维会被软化 ， 对小宝宝肠胃的刺激作用也会减弱 ， 更适合小宝宝食用以及消化和吸收 。
今天 ， 我们不妨将苹果当作菜肴 ， 给宝宝烹饪一道美味可口的午后甜点 。
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食材表丨适合月龄：11个月+
苹果 1个
鸡蛋 1个
牛奶 50ml
面粉 50g
（所有食材用量根据宝宝食量而定）
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苹果洗净削皮之后 ， 去除中间的核 。
》如果不去处核的话 ， 容易被宝宝吃进肚子里 ， 加重肠胃的负担 ， 消化不良 。
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将去好核的苹果片放入清水中备用 。
》苹果肉暴露在空气中容易氧化变色 ， 放入水中能够避免氧化过快 。
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在鸡蛋液中放入牛奶、面粉搅拌均匀 。
》搅拌至棉滑均匀的“奶糊”状即可 。
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将苹果片均匀粘上面粉液 ， 锅內倒入少量油 ， 将沾好面粉液的苹果片放入锅中 ， 煎至两面金黄即可 。
》煎苹果片过程中 ， 控制好火候 ， 不宜用大火 。
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》可以根据宝宝的咀嚼的程度 ， 切苹果片的时候控制好厚度 。
》煮熟的苹果片 ， 果肉的甜味会更明显 。 因此不用额外添加糖 。 同时 ， 不建议让宝宝过早吃糖 ， 一来会加大肾脏负担 ， 二来不利于牙齿发育 。
》烹饪过程中注意控制好火候和油温 ， 裹上面浆的苹果片很容易在烹饪过程中焦糊 ， 苹果片下锅后 ， 由大火转为小火 ， 煎至两面金黄即可盛出 。
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》苹果中富含大量锌元素 ， 锌元素是支持宝宝生长发育的必要元素之一 ， 能有效促进小宝宝大脑发育 ， 尤其是对于处于生长期的孩子来说 ， 多吃苹果有非常大的益处 。
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