生山楂和炒山楂区别
【生山楂和炒山楂区别】生山楂和炒山楂区别在于味道和食用体验不同 。生山楂直接可以吃 ， 炒山楂就需要加工加热后颜色变深才食用；生山楂味道很酸 ， 带有一点甜味有略涩，吃太多会刺激肠胃；炒过的山楂口感更好 ， 对胃刺激小，能够有增加食欲的作用 。
生山楂和炒山楂区别生山楂和炒山楂从名称上就可以听出来区别，在于制作工艺的不同，生山楂是可以直接吃的水果，而炒山楂则需要用白糖去炒熟的 。
食物性质区别
炒山楂的食性有所改变 ， 酸味减弱 ， 并且可缓和对胃酸的刺激性 ， 善于消化积食 ， 用于脾虚湿滞、食欲不振以及神倦乏力等 ， 而生山楂具有消食健胃的作用，但是对胃虚弱的人吃生山楂就有一些刺激性 。
功效性质区别
山楂有很好的促进消化和抗衰老的作用 ， 生山楂不仅可以直接吃，还可以用来泡水，很适合消化能力差、胃动力茶的人，直接吃山楂效果并不好，反而喝山楂水效果很好 。
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