家常炖鲳鱼做法图解
1、做法：把鱼收拾好，洗净擦干 。在两面上划菱形 。揩干水 。沾满干淀粉 。
2、锅烧热，放多一些油 。然后下姜片，爆香 。下入鱼，炸至外脆里熟 ， 呈金黄色时捞出 。小火炸差不多要炸8分钟 。制作关键：炸鱼一定要多放点油，而且要烧到七八成热再把鱼下锅，这样炸鱼才能把鱼炸得香酥干爽 。
3、鱼煎好取出沥油装盘 ， 锅放底油 ， 放入葱花、姜末、蒜末爆香 。加入胡萝卜粒，青红椒粒和青豆以及番茄酱翻炒 。然后加入盐、糖、醋、酱油、黄酒、高汤 。最后用水淀粉勾芡 。滚沸起泡时，浇汁即成 。起锅，把汁浇在鱼身上 。
【家常炖鲳鱼做法图解】以上就是关于家常炖鲳鱼做法图解的全部内容 ， 以及家常炖鲳鱼做法图解的相关内容,希望能够帮到您 。
推荐阅读
- 辣椒酱水的制作方法，自制辣椒酱的做法家常
- 糖醋白萝卜的家常做法
- 豆腐如何做好吃啊?，嫩豆腐怎么做好吃简单家常菜做法
- 红枣糯米年糕的做法，油炸糯米糕的做法家常做法
- 烧剥皮鱼的做法，扒皮鱼的做法大全家常做法
- 雄激素炖鸡汤,天然雄激素炖鸡汤
- 炸米饼的家常做法
- 大红萝卜怎么做好吃，大红萝卜怎么吃好吃家常做法
- 糖醋大虾的家常做法
- 家常豆腐怎么做好吃