葛根粉怎么制作出来的【葛根粉怎么制作出来的，葛根粉丝是用什么做成的】
1、准备食材：葛根十斤、水适量 。
2、将葛根去皮切好 ， 放一旁备用 。
3、切好后放入搅拌机里，倒入适量的水搅碎 。
4、搅碎后倒出 ， 用滤网进行过滤，可重复几遍直至水变白色 。
5、过滤好后静置180分钟，时间到后把水倒掉 。
6、然后自然晒干即可 。
形态特征野葛又名：葛、?啦荨⒙罐健⒒平铩⒏鹛佟⒁氨飧?。多年生落叶藤本，长达10m 。全株被黄褐色粗毛 。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，纤维性很强 。茎基部粗壮，上部多分枝 。三出复叶；顶生小叶柄较长；叶片菱状圆形，长5.5-19cm，宽4.5-18cm，先端渐尖 ， 基部圆形，有时浅裂，侧生小叶较?。?斜卵形，两边不等，背面苍白色，有粉霜，两面均被白色伏生短柔毛；托叶盾状着生 ， 卵状长椭圆形 ， 小托叶针状 。总状花序腋生或顶生，花冠蓝紫色或紫色；苞片狭线形，早落 ， 小苞片卵形或披针形；萼钟状，长0.8-1cm，萼齿5，披针形，上面2齿合生，下面1齿较长；旗瓣近圆形或卵圆形，先端微凹，基部有两短耳，翼瓣狭椭圆形，较旗瓣短，常一边的基部有耳 ， 龙骨瓣较翼瓣稍长；雄蕊10，二体；子房线形，花柱弯曲 。荚果线形，长6-9cm，宽7-10mm，密被黄褐色长硬毛 。种子卵圆形 ， 赤褐色，有光泽 。花期4-8月，果期8-10月 。
文章插图
葛根粉丝是用什么做成的最原始最纯正的做法：把生葛用蘑浆机蘑成浆，用大容量的容器装入葛浆，然后加入清水搅拌后静置几个小时让葛的淀粉沉淀，当它完全沉淀后把水倒掉，先把上面薄薄的带有杂质的一层铲起分开放，然后把下面纯白的那层也取出，把它们都分别晒干，晒干后经过再粉碎不需添加剂直接用自来水调浆做出来的就是纯正的葛根粉丝 。
这种纯手工制作的粉因为工序耗时耗人力，现在可能已经绝迹了，其实这才是纯正的绿色食品 。
而另一种是把生葛切片后经过晒干，再粉碎后做成的 。一些不良商家为了追求暴利，不顾广大人民群众的身体的健康 ， 为了降低成本及增加重量使用一些国家明令禁止的对人体有害的非食用添加剂 ， 这些商家应该发现一起就严厉的处理一起 ， 以保护广大人民群众的身体健康和安全 。
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