大贝壳怎么做好吃
1、准备食材：大贝壳、青蒜、姜红、辣椒、线椒、蒜 。
2、先找把长的尖刀，从贝壳边缘插进去，然后沿着壳斩断一侧蚌肉后，把贝壳打开 。
3、把贝壳内脏都去掉，只留贝壳肉，贝壳的肉去掉黑色闭壳线 。加一勺盐抓洗去黏液 ， 再冲洗干净 。
4、尽可能的斜切薄片，太厚了炒出来老 。
5、所有配菜切斜段 。
6、锅里水烧开 ， 加半勺盐两勺料酒，滚开后下贝壳肉，汆烫一分钟捞出控净水 。
7、焯好的贝壳 。
8、锅里油烧热后大火下姜蒜辣椒爆香 。
9、下贝壳快速翻炒，加盐鸡精少许糖调味，即可完成 。
文章插图
四不像贝壳怎么做好吃【大贝壳怎么做好吃，四不像贝壳怎么做好吃】花蛤的做法，焯水去除沙粒，葱姜蒜爆香，下入花甲爆炒 ， 依次加入生抽蚝油，最后倒入啤酒闷煮就可以了
贝壳类海鲜怎么做好吃的1）鲜活的贝壳类海鲜处理方法 。将其放入笊篱中，放入水盆内 。加两勺食盐（根据水量增减） ， 然后在水中在放一勺植物油 。
这样由于植物油在水面形成一层油膜，水中的含氧量随时间的推移不断减少，贝壳类海鲜的呼吸频率加快，同时在食盐的刺激下，这样贝壳内的沙子就会很快就会被贝壳吐出来，透过笊篱沉积到盆底 。
（需要10小时左右即可）然后 ， 再用清水反复清洗几遍即可 。
（也可以再换清水，加盐加植物油，直到彻底将沙子吐干净为止 。）
（2）若贝壳已经死了，用刀把贝壳剖开，将内脏清理干净，然后用清水反复清洗即可 。
小贝壳肉怎么烧好吃小贝壳肉烧豆干，辣椒好吃
田里面的贝壳怎么炒好吃放水中清洗，适量加点盐让它吐沙，之后爆炒就可以了
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