大油怎么炼油香
1、准备食材：猪板油、凉水半碗、调味粉 。
2、将猪板油或者五花肉切成小块后洗干净备用，不要切太小，会缩水缩油 。
3、热锅后将五花肉入锅 ， 倒入半碗凉水，大火烧开后转小火，水分渐渐干的时候猪油就开始慢慢渗透出来了 。
4、转小火不停地翻炒 ， 这一步需要很有耐性 ， 大约半小时后 ， 肉缩水缩油后变成两面金黄的小块，就可关火（一定注意被油崩到，可以翻炒的时候拿锅盖挡着） 。
5、漏勺控油，将油装罐子里，放凉后放入冰箱密封，要吃的时候拿出来用干燥勺子挖，猪油渣撒上适量孜然黑胡椒椒盐辣椒粉，趁热极好吃 。
大油怎么炼又香又不腥要想把猪油炼的又香又不腥 。我们在炼油的时候，一定要小火慢炼 。等油渣炼的焦黄焦黄的 。就相当的香
鸡油怎么炼油做法：
1、准备鸡油3斤 ， 先把鸡油洗一下 ， 在用水泡一个晚上 ， 一个晚上会泡出很多血水 ， 再来洗一下，一般鸡油块不大，可以不用切了 。
【大油怎么炼油香，大油怎么炼又香又不腥】2、把鸡油放入炒锅中 ， 最好用铁锅熬制 ， 这样熬制鸡油比较出油香浓 。
3、加入小半碗水（加水是为了防止油块突然受热而变焦变糊 。这样熬出的鸡油冷却后更白更香 。水开后一定要转最小火慢慢熬 ， 会看到水逐渐消失,而油慢慢变多） 。
4、大火熬开
5、然后转小火慢慢熬即可
6、熬了30分钟左右，用锅铲挤压鸡油，这样好把没有出干净的鸡油挤出来，一部分挤完，在挤下一部分
7、熬了50分钟左右，看到油丁慢慢的缩成很小块，油渣微微发黄即可，不可熬过了
8、看见水汽没有了 ， 油开始冒油烟了就可以关火了 。（如果喜欢葱香味道的，这个时候可以放葱哦），立刻捞起来
9、可以撒上白糖或者撒上盐，直接可以吃油渣了，还可以用油渣炒菜，包饺子和包子，拌面条特好吃
驴板油怎么炼油驴板油买回来之后，切成小块，将切好的小块驴板油全部放入锅里，然后放入一小碗冷水，盖上锅盖中火焖一会儿，打开锅盖不停地用勺翻，以防糊锅底，继续不停的翻 ， 到此程序就可以边翻，边往瓶子里面撇油了 。
驴油简单的说就是从驴肉中提炼出来的油质的东西，驴油的味道是非常香的，而且驴油还能促进各种维生素的吸收，驴油中胆固醇的含量是人体细胞组织的重要组成部分，驴油的用途是非常广泛的，驴油不仅可以用来制作美食，还具有很高的药用价值 。
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