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1、热炒：营养专家指出热锅冷油烹调方式，可以保证菜品色、香、味和营养的方法 。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻 。
2、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹野茶油 ， 可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦 。
【山茶油的功效与作用 茶油的正确食用方法】3、煮汤：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美 。
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