豆腐汤的做法
蛋皮豆腐汤：材料：豆腐150克、猪瘦肉10克、鸡蛋1个、生姜1小块、香菜1棵、淀粉适量 。
蛋皮豆腐汤调配料：食用油30克、香油1小匙、高汤3大匙、精盐5克、白糖3克、味精5克 。
做法：
1、豆腐切成丁 ， 猪瘦肉剁成末 ， 生姜切末，香菜切段 。
2、鸡蛋打散，将平底锅烧热 ， 下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状 。
3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可 。
文章插图
大蒜叶豆腐汤的做法大蒜叶豆腐汤怎么做好吃大蒜叶食材 主料 大蒜叶 200g 日本豆腐 150g 辅料 盐 适量 步骤 1.原材料展示下 2.大蒜叶去根，切段，洗净 3.日本豆腐放水烧汤 4.放入大蒜叶同煮 5.煮煮，放点盐 6.大蒜叶豆腐汤做好了 小贴士 要想大蒜叶碧绿生清，还是要急火快煮
淮北豆腐汤的家常做法答一：1、淮山去皮，洗净 ， 切成小丁块 。
2、豆腐以沸水烫一下 ， 再切成小丁块 。
3、葱切细末，蒜头打成茸 。
4、锅放炉火上，加入食油（20g）烧至五分热，放入蒜茸爆香，倒入淮山丁翻炒数遍，待沸后倒入豆腐?。?再放入上述调味料 ， 煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成 。
【豆腐汤的做法，大蒜叶豆腐汤的做法大蒜叶豆腐汤怎么做好吃大蒜叶】二：1.我在家做的豆腐汤所需要用到的食材：油、盐、自制辣椒酱、小葱、肉、豆芽、豆腐 。
2.先把肉剁成泥备用 。然后开火，锅里放油，加入自制辣椒酱翻炒一下之后 ， 把刚剁好的肉泥放进锅里翻炒至变色松散，再加入适量的清水，最后放入清洗干净的豆芽和切块的豆腐，盖上锅盖小火炖煮 。
3.炖煮出香味，豆腐也都入味之后，再放入切碎的小葱葱花和少许的食用盐调味之后，开胃又有营养的豆腐脑就完成啦
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