凉拌海草的做法,海草怎么做好吃法大全( 二 )


1、新鲜海草400克 , 冲洗干净,去除上面的一些杂质,此时海草呈棕红色 。
2、锅内水烧开,放入海草,进行焯水 。
3、用筷子迅速搅拌一下海草,等到颜色变绿迅速捞起 。
4、放入冷水中浸泡片刻,用清水反复冲洗,最好是用凉白开 。
5、沥干水分后将海草撕碎 。
6、准备好大葱、蒜苗、蒜以及香菜 , 统统切碎后放入海草中 , 再加入一勺盐搅拌 。
7、加入半勺鸡精,1勺白砂糖,再加入一勺生抽、两勺醋、一勺香油,撒上一把熟芝麻搅拌均匀即可 。
这样做出来的凉拌海草无论是口感还是卫生程度都是非常不错的 , 所以凉拌海草需要煮熟吗,答案是需要的 。
凉拌海草需要煮熟吗必须煮熟,海草是一种天然碱性食品,对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。经常食用可平衡体内环境,保证排泄畅通,是女人减肥美容和中老年人习惯性便秘最理想的纯天然海洋保健食品 , 在日本有“长寿菜”之称 。海草有清肺通便、养颜瘦身,降血压血脂和调作身体机能等功效 。
主料
海带三人量
辅料
海天蒜蓉辣椒酱两勺
白醋少许
步骤1凉拌天然海草的做法大全
海里的天然海草
步骤2凉拌天然海草的做法图解
用开水焯过捞出放冰箱冷藏一下
步骤3凉拌天然海草的家常做法
备好海天蒜蓉辣椒酱和白醋
步骤4凉拌天然海草的简单做法
倒入两勺蒜蓉辣椒酱和白醋拌匀就可以食用了,好吃又开胃
成品图
烹饪技巧
海草用水浸泡2~3小时,洗去多余的盐分 , 用80°左右的热水烫一下,捞出放在冰水中冷却并沥干水分
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