201不锈钢有毒吗
201不锈钢没有毒 。201不锈钢属于低镍不锈钢，防锈性能比较差 ， 一般用于接触环境比较干燥的产品 。餐具一般使用304，304不锈钢属于高镍不锈钢，防锈性能强，而餐具要经常接触到水、油盐之类，所以201不能做餐用餐具 。
201不锈钢：201不锈钢材 ， 具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等 。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品 。
中国主要有以下几种200系钢种：J1，J3，J4 ， 201 ， 202 。后来又出现了对镍含量控制更低的200等钢种，至于201C，就是在这后期中国个别钢厂研发的201的引申钢种，201的国家标准牌号是：旧牌号1Cr17Mn6Ni5N，新牌号： 12Cr17Mn6Ni5N 201C在201的基础上继续减少镍的含量，增加锰的含量 。
【201不锈钢有毒吗，201不锈钢水杯有毒】
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201不锈钢水杯有毒健康 。
使用不锈钢材质的保温杯虽然不会中毒，但是长时间的高温环境有可能影响部分食品的营养和口感 。
比如保温杯泡茶，就会影响到茶水的口感 。那是因为茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素等物质，当用开水在茶壶或普通玻璃杯中泡茶时，茶叶里的活性物质及风味物质很快就会溶出 。
而用不锈钢保温杯泡茶会持续保温环境，相当于用高温水不断煮制茶叶，长时间的高温 ， 会使茶叶中茶多酚溶出得极为充分，同时活性物质和芳香物质受热被破坏，导致茶汤品质也会被破坏 ， 茶汤色浓，颜色发暗，味道苦涩 。扩展资料对于豆浆和牛奶等高蛋白饮品，也不建议使用不锈钢保温杯盛放 。这是因为细菌在合适的温度下会大量繁殖，对于食物的存储 ， 只能是灭菌或低温(延缓腐败变质)保存的方法 。
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