金桔怎么吃
1、生吃金桔
金桔中含有大量的维生素C ， 而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了 。
2、糖渍金桔
先将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟 。然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中 。在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状后取出放入锅中，大火烧开再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用 。
3、金桔酱
先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用 。果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用 。然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁 ， 倒入锅中 。再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可 。
4、金桔鸡翅
先取出鸡翅，加入少量油 ， 盐，生抽，料酒腌制1小时左右 。再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水 ， 待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘 。
5、咸金桔
先把金钱橘洗干净，晾干 。把干身的金钱橘放进罐子，再倒进食盐，封盖，摇晃几下 。把封好的罐子放在干爽处，存放1个月左右就可以食用 。咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳 。
6、蜜汁金桔
【哪些人不能吃金桔哪些体质的人不能吃金桔】将金桔用清水冲洗，用盐水浸泡10分钟，然后捞出自然晾干 。然后把金桔切成瓣，用小叉子将籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，渍上半天，直至出水 。将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上，搅拌一下，然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面，倒入蜂蜜没过金桔瓣 。盖上盖，放入冰箱冷藏，24小时之后，金桔瓣就变软入味，这时候就能食用了 。
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