【小龙虾如何清洗干净】
文章插图
1、用手捏住小龙虾头部，先剪去右钳，再剪去左钳，放在清水中浸泡两分钟 。捏住小龙虾头部，翻过来，尽量将腹部洗干净，用手掐住尾巴，左右拧，直到断开为止 。
2、拽住拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，拉出肠子，剪去小龙虾头部的1/3 ， 用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体，虾胃，然后清洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏洗掉 。
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