吃月饼的节日是什么节
吃月饼的节日是中秋节 。中秋节是中国第二大传统节日,重视程度仅次于农历新年 。人们会于每年农历八月十五日当天与亲人聚首一堂,一起吃月饼、赏月、玩花灯来庆祝中秋节 。
尽管中秋节吃月饼是中国的传统习俗,但在全球化下,庆祝中秋节已成为一种世界文化 。人们在其他国家也能轻易买到月饼,品尝到这种中国传统的应节食品,认识中华传统文化,参与中国的节庆活动 。
吃月饼的节日是什么节日吃月饼的节日是中秋节 。中秋节是中国第二大传统节日,重视程度仅次于农历新年 。人们会于每年农历八月十五日当天与亲人聚首一堂,一起吃月饼、赏月、玩花灯来庆祝中秋节 。
尽管中秋节吃月饼是中国的传统习俗,但在全球化下 , 庆祝中秋节已成为一种世界文化 。人们在其他国家也能轻易买到月饼 , 品尝到这种中国传统的应节食品,认识中华传统文化,参与中国的节庆活动 。
吃月饼是什么节日吃月饼是中秋节 。
祭月在中国是一种十分古老的习俗 , 月饼最初是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品 。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月,设大香案,摆上月饼、水果等祭品 。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼 。
后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征 。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友 。发展至今,吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆” 。
文章插图
月饼的种类
1、广式月饼——流传最广
广式月饼起源于广东及周边南方地区,特点是皮薄、馅多,通常皮馅比例为1:4,皮馅油含量高于其他类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出 , 传统广式月饼按馅料不同可分为果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等,后又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等 。
【吃月饼的节日是什么节】2、京式月饼——宫廷遗风
京式月饼起源于京津及周边地区 , 其主要特点是甜度及皮馅比较适中,一般皮馅比是2:3,以馅的特殊风味为主,口感松脆 。京式月饼最大的特色是宫廷风格 , 做工考究,制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首 。
3、滇式月饼——火腿飘香
滇式月饼又称云腿月饼 , 主要流行于云南、贵州等地区,其主要特点饼皮酥松,馅料咸甜适口 。使用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等位馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成 。其表面呈金黄色或棕红色 , 外有一层硬壳,油润艳丽 , 千层酥皮裹着馅心 。
4、苏式月饼——小巧精致
苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其皮层酥松,馅料甜而不腻 , 荤素口味皆有 。苏式月饼的特点是酥,它的馅被压得紧紧的,用牙轻轻一嗑就酥散了,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其他类月饼 。
月饼赏月是什么节日中国民间的中秋节(农历八月十五日),秋高气爽,天蓝月圆,人们以满圆的月亮象征“团圆” , 用圆圆的月饼供奉月亮神 。因而也把这一日称作“月饼节” 。
吃月饼的节日是什么节日吃月饼的节日是中秋节 。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今 , 经久不息 。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情 , 祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产 。
中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日 。中秋节始于唐朝初年 , 盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国传统节日之一 。受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日 。
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