但是需要注意：
每人每天盐的摄入量不超过6克（1克盐相当于400毫克钠），一份胡辣汤或酸辣汤就含有3000毫克钠，这对于高血压患者和肾病患者非常危险 。指望通过速食汤补充营养的想法不现实 ， 其每份蛋白质含量为2~3克 。
而一个鸡蛋的含量为7~8克，并且速食汤里的维生素和矿物质含量也很少 。有些肉汤用的是肉或骨头的提取物，更无法达到补充营养的效果 。因此，速食汤不能代替传统汤类 。
有一定的危害 。速食汤含有一定量的谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠，这些添加剂有特殊鲜味，能让汤更好喝 。日常生活中的鸡精、味精、酱油等提鲜调味品中也含有此类添加剂 。需要说明的是，速食汤中按照国家标准添加 ， 不会对健康造成危害，消费者不必担心 。
但是，速食汤里的盐含量得大家关注：中国营养学会建议，每人每天盐的摄入量不超过6克（1克盐相当于400毫克钠），然而 ， 一份胡辣汤或酸辣汤就含有3000毫克钠，这对于高血压患者和肾病患者非常危险 。
如果特别喜欢速食汤，建议在选择和食用时注意以下几点：
第一、首先要注意致敏成分 ， 例如虾、豆制品等，如有过敏不要选择 。
第二、尽量选择素菜汤品，钠含量越低越好 ， 并配合酱牛肉、豆干、新鲜果蔬、粗粮等营养丰富的食物一起食用 。
第三、如果选择了胡辣汤等较重口味的产品，酱包最好只放1/3或一半，或者多加水与家人朋友一起分享 ， 还可以添加一些其他食材，让汤的营养更丰富 。
速食汤包有危害吗3
老广爱喝汤，但对于繁忙的工作族来说，慢火细熬的靓汤实在费时费力 。那些五花八门的`蔬菜汤、骨汁汤等速食型汤汁汤粉，声称精挑新鲜食材、依托先进萃取技术制成，营养高，还能养生治病 。只需开水一泡，口感十分鲜甜，深得白领们喜爱，不少人干脆用这种速食汤料代替了以往的水煮食材 。
对此，营养专家表示忧虑：几乎99%的营养都在汤渣里面，靠喝汤水补营养是不靠谱的!为了增强口感，工业汤料难免添加增味剂，还有色素、防腐剂等添加剂，加重人体解毒负担，长期饮用对身体不利 。
爱美的罗小姐一有空就给自己煲汤喝，工作一忙，渐渐的 ， 她开始依赖起超市里口味众多的速食汤料，今天一袋“猪骨味”浓汤，明天一袋“紫菜虾仁”汤包……“既营养又省事，何乐不为?”罗小姐说 。上星期，客户送了她一盒包装精美的“××蔬菜汤”，声称“比自己用食材煮出来的汤还营养，能把体内所有酸毒排除，使得免疫力大增 。”罗小姐迫不及待地泡上一包，奇怪的口感让她有点迟疑 ， 但一想着能养颜治病，她又兴奋地把它喝完 。
“看到这些广告宣传 ， 你首先应该质疑，它到底有没有营养成分的国家检验报告?含什么?含量多少?是否是保健食品?通过了哪项保健功能项目的鉴定?拿不出来就是吹牛 。”专家指出，用食材熬制的汤水，不能指望它能治疗疾?。?只能说多喝点汤可以补充水分 ， 保健功效跟多喝点白开水没多大区别 。
工业化生产的汤汁汤粉，口感往往异常鲜甜，往往高盐高味精，还可能添加有增味剂、一滴香等成分，此外还有色素、防腐剂等成分，味道是好了，但加重了人的解毒负担 ， 如果长期过量饮用，会对身体造成一定的损害 。
汤水营养仅比自来水高一点
“几乎99%营养在汤渣里面 。无论是新鲜食材慢火细细煲炖的老火靓汤 ， 还是市面上销售的冲泡型汤料，只喝汤 ， 不吃渣来补营养都是不靠谱的!”专家指出，老百姓习惯喝汤补身体，广东天气热，饭前喝点美味的汤水 ， 可以提高食欲 。
喝汤美味，吃渣才营养 。人体所需的六大营养元素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水 。一般熬汤食材都是动物+植物，动物熬出来的汤，含有一点点矿物质 ， 维生素在长时间熬煮后已经破坏殆尽;蛋白质是熬不出来的，但某些含氮化合物和脂肪(这两种是让汤有鲜味的物质)能溶解出来 ， 再加点盐，给人感觉汤很鲜美 。
汤水的营养其实没比自来水多多少 。所以，最好的做法，是用真材实料简单煮个汤 ， 连汤和渣一起吃，尽量少加盐、味精等调味剂 。而且，汤水也不能喝太多 ， 喝多了会冲稀消化液，反而不利于消化 。
常喝速食汤增加胃癌风险 这样吃饭最易致胃癌
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