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虾干怎么保存，干虾在常温下怎么保存

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虾干怎么保存
虾干的保存方法：放在冰箱保存 。但冷冻保存也不能完全保证虾干不变质 ， 通常在冷冻状态下的食物营养成分都会慢慢损失 ， 海鲜类的食物口感也会受到影响，风干类的风味也会变差，有异味 。因此建议海鲜类食物不要长时间保存，尽快食用，以免食用后对人体有害 。
虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高 ， 而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸 。虾中矿物质含量很丰富，每100克海虾含钙146毫克，磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克 。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克铁6.7毫克 。

虾干怎么保存，干虾在常温下怎么保存

文章插图
干虾在常温下怎么保存保存的方法：
1.在太阳下晒干，要干彻底 。
【虾干怎么保存，干虾在常温下怎么保存】2.然后放进袋子内密封 。这样通常保存可以保存三至四个月 ， 但是干虾放久了后颜色会变得比较白，但味道基本不变 。
干虾仁泡后怎么保存第一种是可以放在常温下保存，先把干虾仁放在玻璃瓶里密封好放在有阳光的地方 ， 不过每隔一段时间要打开透透气，一是防止串味，二是能避免受潮变质 。


第二种也是可以放在常温下保存的，就是先把干虾仁放在阴凉通风处先阴干，然后分成一份一顿的量用干净的白纸包好 ， 在纸上开几个小洞，再把白纸包放在干燥通风的篮子里保存 。


以上这两种方法保存的时间不长 ， 一到两个月是没有问题的 。


第三种就是最常用的一种也是最省事的 ， 可以保存的时间更长，就是把干虾仁用食品保鲜袋密封放在冰箱的冷冻室里长期保存 。如果要食用的话，提前一天拿出来放在冷藏里解冻就可以了 。


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