文章插图
1、开水杀菌法，把干红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣 ， 淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质 。
【怎么储存大枣不变质 怎么储存大枣】2、通风保存法，买回来的干枣子可以倒入纸箱，放在阴凉通风处 ， 或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存数月至一年，晾晒在外面要防止虫蛀 。
3、精盐法，取有盖可以密封的陶瓷容器一只，洗净晾干后备用 。如果有1000克红枣 ， 去食用精盐25克，把盐放入炒锅加热消毒，晾凉后备用 。在容器内放入一层红枣后便放入薄薄一层精盐，直到把全部红枣放入后 ， 再在最上面撒一层精盐，然后盖盖封存 。由于食用精盐有杀菌保鲜的功效 ， 保证了红枣的质量 。又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜，所以不会使红枣变咸 。
4、装袋收藏法，将晒干的红枣装袋子 ， 喷洒一点白酒，扎紧袋口，不要让漏气，这样可保持长年不生虫子，且可随时食用 。第二种方法：有条件的可以放在冰箱里冷藏，温度保持在零下15度既可 。
推荐阅读
- 糯米怎么储存 糯米怎么储存时间长
- 怎么储存白面条不生虫 怎么储存白面
- 咸鸭蛋储存有什么小妙招 怎么储存咸鸭蛋
- 怎么储存西兰花不会坏 怎么储存西兰花
- 蚬子怎么储存最好 蚬子怎么储存
- word审阅功能怎么用，word文档中接受审阅者的修订
- 人人内存怎么删除，怎么才能清理手机内存
- 咸菜怎么储存 咸菜怎么储存才不会变坏
- 冻好的冰块怎么储存 冰块怎么储存
- 排骨怎么储存 排骨怎么储存最好