【关于酱油的小常识 酱油小知识】
文章插图
1、生抽：颜色浅，而且因为微生物将蛋白质分解的比较充分，游离氨基酸较多，所以味道更鲜美 ， 用来拌菜非常提味 。
2、老抽：在焦糖色的帮助下，更容易给菜肴染上红亮亮的酱色，所以当然和红烧比较搭 。如果用老抽来拌菜，先不说味道 ， 原本鲜亮的菜肴变得黑乎乎 ， 视觉上就不好看了 。
3、佐餐酱油：可以直接生吃，比如蘸食、凉拌等 。所以，它的卫生质量要求很高 。即使生吃 ， 也不会危害健康 。
推荐阅读
- 小杨哥进军香港娱乐圈，表面众星捧月，更是TVB过气明星的自救
- 大瓜！网传移居美国的孙海英评价《黑神话悟空》，荒唐言论引众怒
- oppo手机搬家功能在哪里，oppo手机的手机搬家在哪里
- 我国宪法的制定主体是谁
- 小满的三候是什么 小满有三候是哪三候
- 锅用不锈钢的好吗，不锈钢80是什么意思
- 关于理想信念的名言格言
- 正在热播的五部电视剧，《前途无量》排在第三，你在追哪一部？
- 90年代票房惨淡的5部武侠港片，如今重温已然成为了经典
- 一元一斤菠菜怎么吃,3毛钱一斤的菠菜