夏季是大人小孩子吃雪糕的季节 ， 高温直接逼近40度，坐在那里不动都能够满头大汗 。记得小时候最爱吃的雪糕就是小布丁了分量很足，口感香甜可口，非常的美味，价格也很便宜，5毛钱一个 。老冰棍也是我们童年不可缺少的雪糕，它伴随了我们的整个童年，价格便宜，而且特别的解渴 。
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雪糕一直是我们夏季不可缺少的冷饮之一，以前的雪糕都是几毛钱，但是现在的雪糕价格却一年比一年高 ， 让人直呼吃不起呀 。口感好一点的雪糕贵的要命，价格亲民的雪糕感觉又是水与糖精的勾兑，吃着不放心 。不如自己在家做的实惠 ， 随吃随做，做一次雪糕可以吃一星期 。今天跟大家分享一下自制雪糕的做法，材比例告诉你，香甜细腻又绵软，学会不再买了 。快跟我一起看看是怎么制作的吧 。
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【家庭自制雪糕】
食材：绿豆 糯米粉 白糖 奶粉 香芋味冰激凌粉
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【制作方法】
1、提前准备一个小碗，放入半碗绿豆，绿豆清洗干净，倒入半碗清水浸泡一晚上 ， 绿豆浸泡后更容易煮烂， 。把浸泡好的绿豆放入锅里面，倒入清水没过绿豆，大火烧开 ， 转中火将绿豆煮烂 。
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2、准备一个小碗，放入一勺糯米粉，倒入开水，将糯米粉搅拌化开，之后放在一旁备用 。
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3、绿豆煮到全部开花，汤汁比较浓郁就可以了 。准备一把白糖放入绿豆糊里面，如果想吃的更甜一点的话，可以多放入一些白糖 。之后开中火，一直搅拌使白糖融化 。
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4、把化开的糯米粉汤水倒进锅里面，边倒边搅拌 ， 一直搅拌到汤汁浓稠就可以了 。之后关火，绿豆糊糊温热的时候倒入适量的奶粉 。充分的搅拌均匀，放在一旁自然晾凉 。如果想奶香味更浓的话 ， 可以多放进去一些奶粉 。
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5、碗里面准备300毫升温开水，倒进去50克奶粉 ， 再放进去100克冰激凌粉 。冰激凌粉是香芋味的，搅匀之后变成了粉红色 。
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6、准备雪糕模具，每一个雪糕模具上都插上雪糕棍 。雪糕棍上再扎上一个蜜枣 。
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7、把自然晾凉的绿豆奶粉糊糊用勺子舀入模具里面，用勺背将绿豆糊糊整理平整 ， 盖上盖子 放入冰箱冷冻3小时以上 。如果想吃软绵一点的，可以冷冻两小时拿出来开吃 。如果想吃更硬一点的，冷冻4小时以上再拿出来吃 。
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8、再准备一个模具 ， 每一个雪糕模具上都插上雪糕棍 。用勺子将香芋冰激凌粉味的糊糊舀入模具里面，用勺背整理平整 ， 盖上盖子，放入冰箱冷冻3小时以上 。如果想吃软绵一点的 ， 可以冷冻两小时拿出来开吃 。如果想吃更硬一点的，冷冻4小时以上再拿出来吃 。
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9、雪糕冷冻了3个小时就取出来了，看下做出来的雪糕全部都是卡通造型的，特别的可爱，都是孩子喜欢的造型 。绿豆雪糕吃起来软绵香甜 还特别的解暑 。自己在家做雪糕0添加 吃着特别的健康也放心 。随吃随做 夏天再也不用买雪糕吃了 。
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【丽晓私房话】
1.做绿豆味的雪糕，绿豆一定要煮烂煮熟
2.雪糕冷冻可根据自己的喜欢决定时间长短，一次可以多做一些雪糕 ， 放在冰箱里面随吃随取，特别的方便
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