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豆妃是什么蔬菜，豆妃在北方叫什么菜

生活经验豆妃

豆妃是什么蔬菜
豆妃就是豌豆苗最顶端的两片嫩芽，质地柔嫩 ， 清香爽囗 ， 富含钙质及各种维生素 。豌豆苗：蔬菜的一种 。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖、龙须菜、龙须苗 。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜 。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安 。
豌豆苗含有丰富的维生素C和维生素E，超过了西兰花的含量 。只是在维生素A与胡萝卜素的含量上略少于西兰花 。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者有作用 。能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽 。我们通常食用豌豆嫩梢 ， 营养丰富，质地柔嫩，甜味清香 。豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚 ， 纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜，有较好发展前景 。

豆妃是什么蔬菜，豆妃在北方叫什么菜

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豆妃在北方叫什么菜

豆妃在北方叫豌豆苗，龙须菜 ， 龙须苗，豌豆尖 。
1、豆妃就是豌豆苗最顶端的两片嫩芽，质地柔嫩，清香爽囗 ， 富含钙质及各种维生素 。
【豆妃是什么蔬菜，豆妃在北方叫什么菜】豌豆苗：蔬菜的一种 。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖、龙须菜、龙须苗 。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜 。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安 。


2、豌豆苗含有丰富的维生素C和维生素E，超过了西兰花的含量 。
只是在维生素A与胡萝卜素的含量上略少于西兰花 。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者有作用 。能治疗晒黑的肌肤 ， 使肌肤清爽 。我们通常食用豌豆嫩梢，营养丰富，质地柔嫩 ， 甜味清香 。
豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚，纤维少 ， 梢叶嫩，是冬春菜中的珍品 ， 是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜，有较好发展前景 。


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